Zapečené těstoviny s mletým masem

Name: Zapečené těstoviny s mletým masem
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g mletého masa; 500 g těstovin (vřetena); 500 ml pasírovaných rajčat; 200 ml červeného vína; 200 g tvrdého sýra (dle vlastního výběru); 2-3 stroužky česneku (dle chuti); 1 cibule; sůl (dle potřeby)

Těstoviny s mletým masem jsou chutnou obměnou klasických boloňských špaget. Masová směs na červeném víně s rajčaty a těstovinami je posypaná sýrem a zapečená v troubě. Křupavou krustu rozpečeného sýra v každé porci ocení hlavně děti.

Hodnocení receptu je 4,8 (37×)

topi20

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 37

Suroviny pro 5 porcí

zapékací mísa nebo pekáč o velikosti přibližně 30 × 20 cm

5porcí

500 g 500 g mletého masa

500 g 500 g těstovin (vřetena)

500 ml 500 ml pasírovaných rajčat

200 ml 200 ml červeného vína

200 g 200 g tvrdého sýra (dle vlastního výběru)

2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku (dle chuti)

1 1 cibule

sůl (dle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 242 kJ / 3 643 kcal
Bílkoviny	190,88 g
Tuky	112,17 g
Vláknina	23,70 g
Cholesterol	360 mg
Sodík	2,30 g
Sůl	5,50 g
Sacharidy	425,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na pánvi zpěníme oloupanou a najemno nakrájenou cibulku, přidáme krájené maso, osolíme a mírně orestujeme. Kousky masa při restování oddělujeme od sebe. Krok 2: Přidáme rajčata, oloupaný a utřený česnek a zalijeme vínem. Přikryjeme pokličkou a necháme asi 15 minut dusit. Krok 3: Těstoviny uvaříme v osolené vodě do poloměkka a scedíme je. Krok 4: Troubu rozehřejeme na 170 °C. Krok 5: Uvařené těstoviny smícháme s připravenou směsí a vše přesuneme do pekáčku. Krok 6: Sýr nastrouháme a rovnoměrně rozprostřeme na směs v pekáči. Krok 7: Troubu rozehřejeme na 170 °C a pečeme asi 30 minut.

Na pánvi zpěníme oloupanou a najemno nakrájenou cibulku, přidáme krájené maso, osolíme a mírně orestujeme. Kousky masa při restování oddělujeme od sebe.

Jak nakrájet cibuli
Přidáme rajčata, oloupaný a utřený česnek a zalijeme vínem. Přikryjeme pokličkou a necháme asi 15 minut dusit.
Těstoviny uvaříme v osolené vodě do poloměkka a scedíme je.
Jak správně uvařit těstoviny
Troubu rozehřejeme na 170 °C.
Uvařené těstoviny smícháme s připravenou směsí a vše přesuneme do pekáčku.
Sýr nastrouháme a rovnoměrně rozprostřeme na směs v pekáči.
Troubu rozehřejeme na 170 °C a pečeme asi 30 minut.

TIP: Oblíbené pokrmy z mletého masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 1. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (176× přidáno)

Označit jako uvařené (39× uvařeno)

Přidat komentář (37 komentářů)

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečené těstoviny s mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qrVy

Zapečené těstoviny s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18 50 min

Zapečené těstoviny s mletým masem a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 35 min

Zapečené těstoviny s ochuceným mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 90 min

Zapečené těstoviny s mletým masem a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

m.lumicek

Těstoviny s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

prskavka.bobo 30 min

Zapečené těstoviny s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Teryshek

Zobrazit více

Domácí karamelové větrníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

topi20 120 min

Vepřový hořčičný plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

topi20

Salát s těstovinami a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

topi20

Zobrazit více

Těstoviny
Pro začátečníky
Zapečené těstoviny

Dušení
Restování
Vaření
Pečení
Recepty z jednoho pekáčku
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Rajčata

Moje poznámka

Zapečené těstoviny s mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qrVy

Náhodný recept

Dršťková z kotrče netradičně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pepab 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pomazánka z vepřového bůčku

Přidáno před 7 hodinami

Čalamáda z dýně

Přidáno před 8 hodinami

Sváteční masová podkova

Přidáno před 10 hodinami

Kuře na způsob kachny

Přidáno před 11 hodinami

Amarantové sušenky

Přidáno před 14 hodinami

Italská citronová bábovka

Přidáno 31. 10. 2026 11:10:39

Další recepty

Komentáře (37)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

petulos 6. 7. 2024 09:34

Klona: A kdyz jste vino vynechala, dala jsem jinou tekutinu nebo vice pasaty? Chtela bych to uvarit pro sebe a pro prcka, ale nemuze to byt suche, to nesni, zboznuje patlamo a omacky...

83spacir přidal novou fotografii! 9. 3. 2023 06:14

Maestra 13. 9. 2020 16:26

Výborný

červené jsem dala od oka a přidala mrkev a moc jsme si pochutnaly.

Klona 1. 4. 2020 09:59

moc dobre dělám také tak jen bez vína myslím že každý si jídlo dochutí jak mu vyhovuje dík za nápad

lidka58 9. 11. 2015 09:31

Dobrý typ na rychlé jídlo. Občas dochází inspirace. Někdo hledá co uvařit, jiný se nudí a hledá koho zkritizovat a okomentuje vše snad jen ze zvyku. Já na hledání chyb nemám čas. Hurá k plotně! (pro rýpavé k elektrický sporák)

Geryyy 3. 6. 2015 17:02

Teď jsem jídlo dovařila, už se peče v troubě! A maso jsem dala 50% hov. + 50% vepř. a bylo vynikající! Jen jsem neměla doma víno

ale i tak to maso chutnalo výborně. Teď jen čakám až se dopeče A PAK SE TEPRVE UVÍDÍ, DĚKUJI ZA RECEPT!

maiva 9. 1. 2015 15:56

maiva:Jsem regi, ale přes reklamu mě asi spadlo připojení

maiva 9. 1. 2015 15:53

topi20: Myslím, že nemáš pravdu. Jde o recept na 1. místě, ale i podání, tudíž gramatiku. Je to vizitka autora i webu. Místo pokory a vděku ke kritizovaným učitelkám

umíte Vy mladí jen s arogancí šlapat vpřed. Netuším, jak by se Ti líbila kniha, noviny gramaticky chybné. Na mateřský jazyk bychom měli být hrdí. Názvy slangové a nářečí dát do titulu myslím, že není nejvhodnější.
Zdejších stránek si považuji, to není odpadkový koš kam se hází kdeco.

cathleen moderátorka 9. 1. 2015 15:53

topi20: Leni, jestli ty chyby byly jen kvůli tomu, že ti pozornost odváděl tvůj cvrček (jak píšeš), můžeš s vložením receptu počkat na klidnější chvilku, ne?

I když, ti malí fakt dokázou dát člověku zabrat

Chyby tu být ale nemůžou a nikdo za ně není pranýřován, pouze upozorněn. Právě pro tu naši nedokonalost.

magdalenka 9. 1. 2015 14:40

topi20: Súhlasím, nikto nie je dokonalý. Láske k rodnému jazyku a pravopisu sa dá naučiť. A možno spraviť krok k tej dokonalosti aspoň v tomto smere. To je môj názor.

topi20 9. 1. 2015 14:17

magdalenka:Já si ale myslím,že tady jde o recepty,ne o nějakou gramatiku.Až si budu chtít zlepšit gramatiku,rozhodně to nebudu dělat přes Toprecepty.Nikdo nejsme dokonalý

magdalenka 9. 1. 2015 07:09

Majka8: Ak sa niekto nenaučil v škole gramatiku, neovláda dobre pravopis, môže si aj tu nenásilným spôsobom tieto medzery napraviť. Vďaka tým "učiteľkám".

cathleen moderátorka 9. 1. 2015 05:34

Majka8: bez těchto "učitelek", jak píšeš, by se to tu brzo hemžilo pravopisnými hrubicemi a všichni okolo by se nám smáli

Draga rovněž nemá pravdu v tom, že si recept můžeš nazvat libovolně - ty klasické, známe, s danou recepturou nemůžou mít zavádějící názvy. A všechny pouzité suroviny také vždycky k sobě nejdou.
Já jsem za tahle upozornění náhodou vděčná, protože nás posunují (měly by) dopředu

Majka8 9. 1. 2015 00:23

Draga:Taky to tak vidím,lépe bych to nenapsala...ještě mně štvou ty učitelky gramatiky,ty jsou taky supéééér,když čtu ty jejich opravy,tak mně přestane bavit sem chodit.