Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Dýňové bramboráčky se sýrem a slaninou

Dýňové bramboráčky připravíme z nastrouhaných brambor a dýně, které ochutíme česnekem, majoránkou a kmínem. Přidáme goudu a anglickou slaninu, vytvarujeme tenké placičky a na oleji je usmažíme dozlatova.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 25 min

55 min (30 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 149 kJ /
1 231 kcal
Bílkoviny42,24 g
Tuky67,10 g
Vláknina20,57 g
Cholesterol 353 mg
Sodík 1,38 g
Sůl3,26 g
Sacharidy106,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme nahrubo. Dýni omyjeme, rozkrojíme, odstraníme měkký střed se semeny a podle druhu oloupeme. Dužinu nastrouháme nahrubo. Goudu nastrouháme nahrubo. Krok 2: Česnek oloupeme a utřeme se solí. Jarní cibulku očistíme, omyjeme a bílou část nakrájíme nadrobno. Anglickou slaninu nakrájíme na malé kostičky. Krok 3: Brambory, dýni a goudu dáme do mísy. Přidáme slaninu, jarní cibulku, česnek, vejce, hladkou mouku a strouhanku. Osolíme a ochutíme mletým pepřem, kmínem a majoránkou. Krok 4: Směs promícháme a postupně přiléváme pouze tolik mléka, aby vzniklo hustší těstíčko podobné klasickému těstu na bramboráky. Krok 5: V pánvi rozehřejeme vrstvu oleje. Lžící do něj klademe menší porce směsi a rozetřeme je do tenkých placiček. Bramboráčky smažíme na středním plameni z obou stran přibližně 3–4 minuty dozlatova a dokřupava. Krok 6: Hotové bramboráčky necháme krátce okapat na papírové utěrce, která odsaje přebytečný tuk. Podáváme je ještě teplé.

TIP: Bramboráky z cukety

Zveřejněno 23. 5. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Dýňové bramboráčky se sýrem a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zz3y

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Dýňové bramboráčky se sýrem a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zz3y

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Vypadá to mooooc dobře. Hned bych ochutnala, no, ale když nedáš :-//, tak si je udělám sama :-D

teny1: :-D:-D:yes:

Já už jsem bramboráky z dýně dělala. Z čeho jsem je taky nedělala, že? :-D. Člověk zkouší všechno :-8 :yes:

Tak na ty dostávám chuť přesně v tuto pozdní hodinu:-D:yes:

Nepohrdla bych <3:yes:

Tématické fráze:
dýňové karbanátky se sýrem, dýně se slaninou, recepty z dýní, dýňové placky se sýrem, dýnové placičky se sýrem, recepty na dýni, dýňové muffiny se syrem, nejlepsi dynove bramboraky, dynove bramboraky, dynové placičky na slano, b ramborak s dyni, zapečená dýně se slaninou a sýrem, recept na bramborák se sýrem, bramborák se sýrem, dýnové placičky se se sýrem, recepty s dýní, dýňové placky ze sýrem, dýňové placky na na slano, recept na bramboráky se sýrem a slaninu, dýně se šunkou a sýrem

Suroviny:
brambory, dýně, sýr gouda, slanina anglická, vejce, česnek, mléko, cibulka jarní, mouka hladká, strouhanka, sůl, pepř mletý, kmín celý, majoránka, olej

Přidat fotografie receptu
]