Vepřová kotleta s houskovým knedlíkem

Knedlík:

500 g 500 g hrubé mouky

250 ml 250 ml plnotučného mléka

12 g 12 g kvasnic

1 lžička 1 lžička moučkového cukru

1 lžička 1 lžička soli

1 1 vejce

1/2 1/2 rohlíku

Omáčka:

500 g 500 g vepřové kotlety

1 1 cibule

1 lžíce 1 lžíce sádla

1 lžíce 1 lžíce worcesteru

1 lžíce 1 lžíce sojové omáčky

1 lžíce 1 lžíce ostrého kečupu

1 lžička 1 lžička mleté červené papriky

1 lžička 1 lžička kremžské hořčice

1/2 1/2 masoxu

sůl

mletý pepř

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky