Růžicový koláč s tvarohem a borůvkami

Těsto:

200 g 200 g vody

2 lžíce 2 lžíce rumu

70 g 70 g změklého másla

70 g 70 g cukru

1 1 vejce

špetka špetka soli

500 g 500 g hladké mouky

21 g 21 g čerstvého droždí

Náplň:

250 g 250 g tvarohu (nejlepší je v kostce)

30-50 g 30-50 g krupicového cukru

vanilkový cukr

citronová kůra z poloviny citronu

1 1 žloutek nebo menší vejce

borůvky

Tvaroh utřeme s vejcem, oběma cukry a citronovou kůrou. Borůvky zůstanou na posyp náplně.

Na potření po upečení:

máslo

rum