Perník bez lepku
Bezlepková dieta je pro některé strašák a pro druhé jedna z mnoha diet, jak si udržet tu správnou linii, zbavit se nadýmání a celkově se cítit lépe. A nemusíte se odříkat ani sladkých dobrot.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 968 kJ / 2 621 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,12 g |
| Tuky | 167,62 g |
| Vláknina | 11,55 g |
| Cholesterol | 530 mg |
| Sodík | 694 mg |
| Sůl | 1,62 g |
| Sacharidy | 228,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Formu nebo plech vymažeme olejem a vysypeme bezlepkovou moukou nebo vyložíme pečicím papírem. Včas nahřejeme troubu na 170 °C.
Krok 2: V míse vyšleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme rozpuštěný med, olej a mléko.
Krok 3: Mouku, špetku soli, mleté mandle (nebo rozmixované vlašské ořechy), skořici a perníkové koření smícháme a přidáme do vaječné směsi.
Krok 4: Tuto směs nalijeme buď na plech, nebo do kulaté formy o průměru 28 cm a výšce 3,5 cm. Pečeme při 170 °C a zkoušíme špejlí. Jakmile se těsto přestane lepit, je upečené.
Krok 5: Na vychladlý perník můžeme nalít citronovou polevu a ozdobit mandlemi. Polevu připravujeme tak, že citronovou šťávu smícháme s cukrem, konzistence musí být kašovitá, a potřeme povrch perníku. Po zaschnutí vytvoří kyselou krustičku.
Zveřejněno 25. 8. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Perník bez lepku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2Qkm
Moje poznámka
Perník bez lepku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2Qkm
Nejnovější recepty
Ořechová buchta s banánem
Přidáno před 2 hodinami
Carbonara s květákem
Přidáno před 4 hodinami
Boloňské casserole
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí kousky na kari s paprikou
Přidáno před 4 hodinami
Pivní rohlíky se sádlem
Přidáno před 8 hodinami
Pistáciová buchta ve stylu dubajské čokolády
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí čína
Patoja před 20 minutami
Babiččina čočková polévka
Patoja před 20 minutami
Coleslaw jako z KFC
Dobeska před 21 minutami
Králík s cibulovou omáčkou na víně
Patoja před 22 minutami
Koblihy z trouby
Dasa18 před 25 minutami
Krkovice na medu a hořčici
poirotka před 1 hodinou
Vepřová játra na cibulce
69Marci před 1 hodinou
BBQ (barbecue) omáčka
Texinka před 1 hodinou
Játra na majoránce s lehkým salátem
Jan Nemec před 2 hodinami
Smažené houby s vajíčky
magdalenka před 4 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
mandle,
koření do perníku,
skořice mletá,
mléko,
olej,
med,
sůl,
šťáva citronová,
cukr moučkový
Komentáře (1)