Cuketový perník bez lepku

Name: Cuketový perník bez lepku
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 250 g cukety; 2 hrnky fialové Adveni mouky; 1/2 hrnku cukru krupice; 1 hrnek rostlinného oleje; 3/4 hrnku vlažného sójového mléka; 2 vejce; 2 lžíce medu; 2 lžíce kakaa; 1 kypřící prášek bez lepku; 1 lžíce perníkového koření; hrozinky; rum (podle chuti); oříšky

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Kacuda

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 556 kJ / 5 391 kcal
Bílkoviny	94,92 g
Tuky	290,00 g
Vláknina	31,68 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	314 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	585,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vyšleháme žloutky s cukrem, olejem, medem a vlažným mlékem. Krok 2: Do žloutkové směsi přisypeme mouku smíchanou s kypřícím práškem, perníkovým kořením a zamícháme. Krok 3: Přisypeme kakao, přidáme cuketu, rum a sníh z bílků. Můžeme přidat také hrozinky nebo oříšky. Krok 4: Nalejeme do pekáče, který jsme vymazali olejem a vysypali kokosem. Krok 5: Pečeme při 180 °C asi 35 minut.

Vyšleháme žloutky s cukrem, olejem, medem a vlažným mlékem.
Do žloutkové směsi přisypeme mouku smíchanou s kypřícím práškem, perníkovým kořením a zamícháme.
Přisypeme kakao, přidáme cuketu, rum a sníh z bílků. Můžeme přidat také hrozinky nebo oříšky.

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Nalejeme do pekáče, který jsme vymazali olejem a vysypali kokosem.
Pečeme při 180 °C asi 35 minut.

TIP: Jak připravit nadýchaný hrníčkový perník

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 8. 2022

Poznámka autorky Kacuda

Perník je vláčný a krásně vlhký.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketový perník bez lepku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkNrB

Nepečený jáhlový perník (bez lepku, mléka a vajec)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

petram

Cuketová bábovka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 65 min

Cuketové zelí bez lepku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Perník bez lepku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bezlepkove.com 45 min

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna 45 min

Dietní cuketový perník - vegan, bez lepku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mafii483 45 min

Zobrazit více

Mátový sirup s citrony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kacuda 35 min

Osvěžující okurková limonáda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kacuda 20 min

Dezert z mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kacuda 20 min

Rychlý bezlepkový jogurtový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kacuda 75 min

Bezlepkové dukátové buchtičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kacuda 60 min

Bezlepková tvarohová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kacuda 60 min

Zobrazit více

Dietní recepty
Bezlepkové recepty

Bezlepkové recepty
Dietní recepty
Snídaně
Svačina
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Evropská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Cuketový perník bez lepku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkNrB

Náhodný recept

Pečené fazole s tuřínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

vybusna 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Burrata s rajčaty a balzamikem

Přidáno před 10 hodinami

Surimi Onigiri

Přidáno před 12 hodinami

Dýňová polévka z pečené zeleniny

Přidáno před 16 hodinami

Rizoto s balkánským sýrem z jednoho pekáčku

Přidáno před 16 hodinami

Krémové orzo s chřestem a kuřecím masem

Přidáno před 17 hodinami

Šneky se sladkou náplní

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Kacuda přidala novou fotografii! 12. 8. 2022 12:00

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Milujete indiánky, ale bojíte se jejich přípravy? Zkuste jejich jednodušší malinovou verzi v podobě řezů na plech

Jaký je rozdíl mezi cukrem krupice a cukrem krystal? Jak vybrat ten správný Hodnocení 22×

Jaký je rozdíl mezi cukrem krupice a cukrem krystal? Jak vybrat ten správný

Jak připravit hrníčkový perník? Tomuto nadýchanému a rychlému moučníku neodoláte Hodnocení 67×

Jak připravit hrníčkový perník? Tomuto nadýchanému a rychlému moučníku neodoláte

Co zmizelo z našich talířů: Pamatujete si bratislavské rizoto? S pravým italským nemělo společného vůbec nic

Apetit Piknik na vlně chuti nabídne kulinářské show Marka Raditsche, Filipa Sajlera nebo Elišky Hlaváčové

Zdeněk Pohlreich prozradil trik na dokonalou tvarohovou bábovku: Zapomeňte na klasickou mouku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krémová květáková polévka Videorecept

Krémová květáková polévka

brtna před 6 hodinami

Uzená polévka s drožďovými knedlíčky podle Honzy Punčocháře Videorecept

Uzená polévka s drožďovými knedlíčky podle Honzy Punčocháře

Loiza před 9 hodinami

Vepřové na kapustě

Slavista62 před 11 hodinami

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

AntoninCerny před 11 hodinami

Bramborák plněný žampiony a sýrem

Jan Nemec před 12 hodinami

Řízečky s Královským sýrem

Jan Nemec před 12 hodinami

Můj segedín s domácím knedlíkem

Kudlajs před 13 hodinami

Pagáče s bramborami

magdalenka před 13 hodinami

Pomazánka z červené řepy

magdalenka před 16 hodinami

Základní kváskový chleba

magdalenka před 16 hodinami

Suroviny:
cuketa, mouka, cukr krupice, olej rostlinný, mléko sojové, vejce, med, kakao, kypřící prášek bez lepku, koření do perníku, rozinky, rum, oříšky

Cuketový perník bez lepku

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Kacuda

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno