Cuketový perník bez lepku

Name: Cuketový perník bez lepku
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 250 g cukety; 2 hrnky fialové Adveni mouky; 1/2 hrnku cukru krupice; 1 hrnek rostlinného oleje; 3/4 hrnku vlažného sójového mléka; 2 vejce; 2 lžíce medu; 2 lžíce kakaa; 1 kypřící prášek bez lepku; 1 lžíce perníkového koření; hrozinky; rum (podle chuti); oříšky

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Kacuda

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 556 kJ / 5 391 kcal
Bílkoviny	94,92 g
Tuky	290,00 g
Vláknina	31,68 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	314 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	585,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vyšleháme žloutky s cukrem, olejem, medem a vlažným mlékem. Krok 2: Do žloutkové směsi přisypeme mouku smíchanou s kypřícím práškem, perníkovým kořením a zamícháme. Krok 3: Přisypeme kakao, přidáme cuketu, rum a sníh z bílků. Můžeme přidat také hrozinky nebo oříšky. Krok 4: Nalejeme do pekáče, který jsme vymazali olejem a vysypali kokosem. Krok 5: Pečeme při 180 °C asi 35 minut.

Vyšleháme žloutky s cukrem, olejem, medem a vlažným mlékem.
Do žloutkové směsi přisypeme mouku smíchanou s kypřícím práškem, perníkovým kořením a zamícháme.
Přisypeme kakao, přidáme cuketu, rum a sníh z bílků. Můžeme přidat také hrozinky nebo oříšky.

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Nalejeme do pekáče, který jsme vymazali olejem a vysypali kokosem.
Pečeme při 180 °C asi 35 minut.

TIP: Jak připravit nadýchaný hrníčkový perník

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 8. 2022

Poznámka autorky Kacuda

Perník je vláčný a krásně vlhký.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketový perník bez lepku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkNrB

Nepečený jáhlový perník (bez lepku, mléka a vajec)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Cuketová bábovka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 65 min

Cuketové zelí bez lepku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Perník bez lepku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bezlepkove.com 45 min

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kedlubna 35 min

Dietní cuketový perník - vegan, bez lepku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mafii483 40 min

Zobrazit více

Dezert z mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kacuda 20 min

Rychlý banánový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kacuda 35 min

Jogurtové šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kacuda

Bezlepkové dukátové buchtičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kacuda 60 min

Rychlý bezlepkový jogurtový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kacuda 75 min

Falešná dršťková z hlívy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kacuda 30 min

Zobrazit více

Dietní recepty
Bezlepkové recepty

Bezlepkové recepty
Dietní recepty
Snídaně
Svačina
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Evropská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Cuketový perník bez lepku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkNrB

Náhodný recept

Jehněčí s kostí na víne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákové rizoto s krevetami a sýrovou omáčkou

Přidáno před 1 hodinou

Ruské bifteky

Přidáno před 2 hodinami

Kuřecí stripsy z horkovzdušné fritézy Videorecept

Kuřecí stripsy z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 8 hodinami

Salát s hruškou, salátovými lístky, ořechy a balkánským sýrem

Přidáno před 21 hodinami

Kokosový koláč s ořechy a jahodami bez mouky

Přidáno před 22 hodinami

Husitská směs

Přidáno 22. 3. 2025 11:04

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Hrachová polévka s párkem podle ČSN: Její chuť vylepšuje mletá paprika a příjemně voní po majoránce a česneku

Banana bread bez cukru: Vláčný banánový chlebíček voní skořicí a cukr není třeba, stačí jen sladké přezrálé banány

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vynikající zeleninová polévka minestrone podle Pavla Drdela: Použijte klidně starší zeleninu, radí šéfkuchař

Co jedl dávný Bivoj? Kance asi jen občas, běžnější byli ptáci, ale také ryby, obilné kaše i dnes zapomenutá vikev

Jaký je rozdíl mezi cukrem krupice a cukrem krystal? Jak vybrat ten správný Hodnocení 8×

Jaký je rozdíl mezi cukrem krupice a cukrem krystal? Jak vybrat ten správný

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Cukrářské dekorace jsou ozdobou každého dezertu a cukroví Hodnocení 9×

Cukrářské dekorace jsou ozdobou každého dezertu a cukroví

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Citronová bábovka babeta

padydek1 před 12 minutami

Mánkova pomazánka z kapřích jiker

Pochopova před 41 minutami

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Hejhulka007 před 1 hodinou

Výborná fazolová polévka Videorecept

Výborná fazolová polévka

Falcone před 2 hodinami

Jelení opilá dobrota

Irena_mamka před 2 hodinami

Poctivá květáková polévka Videorecept

Poctivá květáková polévka

Rousie před 2 hodinami

Panenčiny medailonky v houbové omáčce

knihomolka před 2 hodinami

Fazolky na smetaně

Michaela87 před 3 hodinami

Dvacetiminutový švestkový koláč

Hanka L. před 3 hodinami

Bramborová chuťovka

Monkrizova před 3 hodinami

Suroviny:
cuketa, mouka, cukr krupice, olej rostlinný, mléko sojové, vejce, med, kakao, kypřící prášek bez lepku, koření do perníku, rozinky, rum, oříšky

Cuketový perník bez lepku

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Kacuda

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Vynikající zeleninová polévka minestrone podle Pavla Drdela: Použijte klidně starší zeleninu, radí šéfkuchař

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Vynikající zeleninová polévka minestrone podle Pavla Drdela: Použijte klidně starší zeleninu, radí šéfkuchař