Cuketový perník bez lepku

Name: Cuketový perník bez lepku
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 250 g cukety; 2 hrnky fialové Adveni mouky; 1/2 hrnku cukru krupice; 1 hrnek rostlinného oleje; 3/4 hrnku vlažného sójového mléka; 2 vejce; 2 lžíce medu; 2 lžíce kakaa; 1 kypřící prášek bez lepku; 1 lžíce perníkového koření; hrozinky; rum (podle chuti); oříšky

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Kacuda

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 556 kJ / 5 391 kcal
Bílkoviny	94,92 g
Tuky	290,00 g
Vláknina	31,68 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	314 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	585,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vyšleháme žloutky s cukrem, olejem, medem a vlažným mlékem. Krok 2: Do žloutkové směsi přisypeme mouku smíchanou s kypřícím práškem, perníkovým kořením a zamícháme. Krok 3: Přisypeme kakao, přidáme cuketu, rum a sníh z bílků. Můžeme přidat také hrozinky nebo oříšky. Krok 4: Nalejeme do pekáče, který jsme vymazali olejem a vysypali kokosem. Krok 5: Pečeme při 180 °C asi 35 minut.

Vyšleháme žloutky s cukrem, olejem, medem a vlažným mlékem.
Do žloutkové směsi přisypeme mouku smíchanou s kypřícím práškem, perníkovým kořením a zamícháme.
Přisypeme kakao, přidáme cuketu, rum a sníh z bílků. Můžeme přidat také hrozinky nebo oříšky.

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Nalejeme do pekáče, který jsme vymazali olejem a vysypali kokosem.
Pečeme při 180 °C asi 35 minut.

TIP: Jak připravit nadýchaný hrníčkový perník

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 8. 2022

Poznámka autorky Kacuda

Perník je vláčný a krásně vlhký.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketový perník bez lepku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkNrB

Nepečený jáhlový perník (bez lepku, mléka a vajec)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

petram

Cuketová bábovka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 65 min

Cuketové zelí bez lepku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Perník bez lepku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bezlepkove.com 45 min

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna 35 min

Dietní cuketový perník - vegan, bez lepku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mafii483 45 min

Zobrazit více

Dezert z mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kacuda 20 min

Rychlý bezlepkový jogurtový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kacuda 75 min

Rychlý banánový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kacuda 35 min

Mátový sirup s citrony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kacuda 35 min

Falešná dršťková z hlívy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kacuda 30 min

Bezlepkové čirokové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kacuda 30 min

Zobrazit více

Dietní recepty
Bezlepkové recepty

Bezlepkové recepty
Dietní recepty
Snídaně
Svačina
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Evropská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Cuketový perník bez lepku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkNrB

Náhodný recept

Dort KNIHA pro mou dceru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

anessa30 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z Peru

Přidáno před 8 hodinami

Gratinovaný celer s čedarem

Přidáno před 9 hodinami

Vepřové kotletky s vaječnou omeletou

Přidáno před 9 hodinami

Vepřové frikasé s pórkem

Přidáno před 10 hodinami

Balkánské čevabčiči

Přidáno před 11 hodinami

Kuřecí játra na jehle se žampiony a jablkem

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Kacuda přidala novou fotografii! 12. 8. 2022 12:00

Přečtěte si

Brambory v popelu aneb Malý návrat do dětství. Víte, jak je správně připravit?

Co se zbylými bramborami? Placky, které pekly už naše babičky, jsou levné a překvapivě dobré

KVÍZ: Vyznáte se v retro dezertech nebo tápete? Už si nepleťte věneček s větrníkem a poznejte i harlekýna

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Kam na čarodějnice? Tady vzplanou ohně, rozvoní se špekáčky a čeká vás večer plný zábavy

Cuketový tatarák: Vyzkoušejte skvělou zeleninovou chuťovku na křupavé topince Hodnocení 42×

Cuketový tatarák: Vyzkoušejte skvělou zeleninovou chuťovku na křupavé topince

Bílý vs. zelený chřest: Sezóna právě začíná. Jak je správně připravit a proč chutnají tak odlišně

Jaký je rozdíl mezi cukrem krupice a cukrem krystal? Jak vybrat ten správný Hodnocení 19×

Jaký je rozdíl mezi cukrem krupice a cukrem krystal? Jak vybrat ten správný

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rýžový nákyp s broskvemi

KetyHu před 5 hodinami

Kuře na paprice s kokosovým mlékem

PetrM před 5 hodinami

Česnekové škvarky

Marule před 6 hodinami

Domácí utopenci Videorecept

Domácí utopenci

UnholyKetty před 6 hodinami

Rychlá a chutná pomazánka

Bokinka před 6 hodinami

Hlávkový salát s nálevem

Kajkajak před 7 hodinami

Vajíčková pomazánka s petrželkou

Alena445 před 8 hodinami

Nepečený citrónový cheesecake

Susenka909 před 8 hodinami

Kuře na medu Videorecept

Kuře na medu

Falchalupska před 9 hodinami

Jahodová kostka

PavliSv před 12 hodinami

Suroviny:
cuketa, mouka, cukr krupice, olej rostlinný, mléko sojové, vejce, med, kakao, kypřící prášek bez lepku, koření do perníku, rozinky, rum, oříšky

Naposledy jste si prohlédli

Jiřinčiny medové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 90 min

Japonský cheesecake ze 3 surovin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Madla Novak

Krkovička po farářsku Videorecept

Krkovička po farářsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

savlinka 60 min

Cuketový perník bez lepku

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Kacuda

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v retro dezertech nebo tápete? Už si nepleťte věneček s větrníkem a poznejte i harlekýna

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v retro dezertech nebo tápete? Už si nepleťte věneček s větrníkem a poznejte i harlekýna