Cizrnovo-rajčatový humus
Hummus je tradičním pokrmem zejména v orientální kuchyni. Svou oblibu získal však po celém světě. Z cizrny, tahini pasty, oleje a citronu připravíme základ, který můžeme dochutit třeba sušenými rajčaty a dalším kořením.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 129 kJ / 509 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,14 g |
| Tuky | 14,36 g |
| Vláknina | 78,07 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,09 g |
| Sůl | 3,67 g |
| Sacharidy | 43,72 g |
Postup přípravy
Krok 1: Scezenou cizrnu bez nálevu dáme do nádoby mixéru nebo procesoru, přidáme rajčata nakrájená na proužky a mixujeme do hladké konzistence.
Krok 2: Přidáme pastu tahini, 1 lžíci citronové šťávy, kmín, uzenou papriku, olej, pepř a vše ještě minutu mixujeme.
Krok 3: Je-li konzistence příliš hustá, zředíme ji 1-2 lžícemi vody, nebo dle potřeby. Na závěr dochutíme solí, případně ještě citronem.
Krok 4: Podáváme na talíři posypaný praženými semínky, oříšky, bylinkami čerstvými nebo sušenými podle vlastní chuti.
Zveřejněno 13. 6. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cizrnovo-rajčatový humus
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rgMZ
Moje poznámka
Cizrnovo-rajčatový humus
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rgMZ
Nejnovější recepty
Pomazánka z vepřového bůčku
Přidáno před 8 hodinami
Čalamáda z dýně
Přidáno před 9 hodinami
Sváteční masová podkova
Přidáno před 11 hodinami
Kuře na způsob kachny
Přidáno před 12 hodinami
Amarantové sušenky
Přidáno před 15 hodinami
Italská citronová bábovka
Přidáno 31. 10. 2026 11:10:39
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý bramborový salát s lákem z okurek
radek.wes před 45 minutami
Likérové špičky na plech
Evellinka před 2 hodinami
Mřížkový koláč
Jitka Petru před 3 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
lunav1 před 5 hodinami
Holandské řízky
Rudlaa před 5 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Kaste před 5 hodinami
Boloňská čočková omáčka
Lucie1001 před 5 hodinami
Filé zapečené s vejcem
Miska2 před 7 hodinami
Srbské rizoto z vepřové plece
lunav1 před 8 hodinami
Domácí houskový knedlík
Drncova před 8 hodinami
Suroviny:
cizrna sterilovaná,
rajče sušené v oleji,
pasta sezamová,
rajče,
olej olivový extra virgin,
šťáva citronová,
kmín drcený,
paprika sušená uzená,
sůl,
pepř mletý,
voda
Komentáře (5)