Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Lilkové kapsy s baby špenátem a sušenými rajčaty

Name: Lilkové kapsy s baby špenátem a sušenými rajčaty
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2-3 podle strávníků
Ingredients: 1 lilek; olivový olej; sůl; pepř; 100 g baby špenátu; 6-8 plátků sušených rajčat v oleji; 1-2 kusy mozzarelly; 2 stroužky česneku; hrst sezamových semínek

JanaDorazinova

4 názory

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

8. 6. 2017 16:46

Lilkové kapsy s baby špenátem a sušenými rajčaty

Porce: 2-3 podle strávníků

1 1 lilek

olivový olej

sůl

pepř

100 g 100 g baby špenátu

6-8 plátků 6-8 plátků sušených rajčat v oleji

1-2 kusy 1-2 kusy mozzarelly

2 stroužky 2 stroužky česneku

hrst hrst sezamových semínek

Nutriční hodnoty

Energie	194 kJ / 46 kcal
Bílkoviny	3,44 g
Tuky	0,46 g
Vláknina	4,16 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	39 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	5,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Lilky podélně nakrájíme na zhruba půl cm plátky, rozložíme je, osolíme a necháme asi 10 minut "vypotit".
V pánvi rozehřejeme olivový olej a necháme na něm zavadnout špenát. Přidáme 1-2 lžíce vody, vmícháme nadrobno nakrájený česnek, osolíme, opepříme a vypneme. V cedníku špenát zbavíme přebytečné tekutiny.
Z lilků odsajeme papírovou utěrkou vodu a osmažíme je na olivovém oleji z obou stran dorůžova.
Na každý plátek lilku naložíme lžíci baby špenátu, sušené rajče - podle chuti 2-3 kusy - a kousek mozzarelly.
Lilek přeložíme, sepneme párátkem a pečeme ve vyhřáté troubě, nejlépe horkým vzduchem na 200 st cca 5 minut.
Hotové můžeme posypat nasucho opraženým sezamem.