Brambory zapečené s cuketou

1. Brambory důkladně omyjeme a podle velikosti rozpůlíme nebo nakrájíme na čtvrtiny. Cukety omyjeme a nakrájíme na tenké půlměsíčky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky, česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Slaninu nakrájíme na kostičky. Fazole slijeme a necháme okapat.
   Jak rychle a snadno oloupat česnek
2. Troubu předehřejeme na 180 °C. Větší zapékací nádobu vymažeme olejem. Vložíme do ní brambory, slaninu, fazole, česnek, olivy a cibuli. Zakápneme olejem, osolíme, opepříme a ochutíme uzenou paprikou, chilli a provensálskými bylinkami. Vše důkladně promícháme.
3. Pokud připravujeme variantu s kuřecím masem, kuřecí prsa očistíme, potřeme olejem, osolíme, opepříme a položíme na bramborovou směs. Zapékací nádobu vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 20 minut.

   Jak udělat kuřecí maso, aby bylo šťavnaté

4. Poté přidáme cuketu a opatrně ji vmícháme mezi brambory. U varianty s kuřecím masem pokračujeme v pečení dalších přibližně 20 minut, dokud nejsou brambory i maso hotové.
5. Pokud připravujeme variantu s hermelínem, potřeme hermelíny olejem smíchaným s trochou uzené papriky, každý zabalíme do alobalu a po prvních 20 minutách pečení je položíme na brambory současně s přidáním cukety. Vše společně pečeme ještě přibližně 20 minut.
6. Hotové zapečené brambory s cuketou rozdělíme na talíře a podáváme s upečeným kuřecím masem nebo hermelínem.

TIP: Jak připravit zapečené brambory s hermelínem

Zveřejněno 8. 9. 2026