Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Šunkové rolky s vajíčky a sýrem

Šunkové rolky s vajíčky a sýrem jsou lákavou obměnou klasických smažených pokrmů. Jemnou náplň z míchaných vajec, taveného sýra a pažitky zabalíme do plátků šunky. Po obalení v trojobalu je osmažíme dozlatova a podáváme ještě teplé.

Hodnocení receptu je 5,0 (34×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mysulka mysulka

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby chladnutí náplně

50 min (25 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby chladnutí náplně)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 333 kJ /
797 kcal
Bílkoviny78,89 g
Tuky49,55 g
Vláknina2,10 g
Cholesterol 1,34 g
Sodík 1,43 g
Sůl3,05 g
Sacharidy8,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pažitku omyjeme a nasekáme. Do misky rozklepneme 5 vajec a vidličkou je lehce rozšleháme. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a restujeme ji dosklovita. Krok 3: K cibuli přilijeme rozšlehaná vejce a za stálého míchání je přibližně 3–4 minuty opékáme, dokud nevzniknou míchaná vajíčka s ještě mírně vláčnou konzistencí. Krok 4: Pánev odstavíme z plotny a do ještě teplých vajec přidáme tavený sýr. Důkladně promícháme, aby se sýr rozpustil. Osolíme, opepříme, vmícháme nasekanou pažitku a náplň necháme vychladnout. Krok 5: Na každý plátek šunky naneseme lžičkou část vychladlé náplně a pevně ho zarolujeme. Krok 6: Připravíme si tři hlubší talíře. Do prvního nasypeme hladkou mouku, do druhého rozklepneme vejce a rozšleháme ho vidličkou, do třetího nasypeme strouhanku. Krok 7: Každou šunkovou rolku postupně obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Obal pečlivě přitiskneme. Krok 8: V hlubší pánvi rozehřejeme dostatečné množství oleje. Obalené rolky vkládáme do horkého oleje a smažíme je ze všech stran přibližně 6 minut dozlatova. Krok 9: Usmažené rolky vyjmeme a položíme na papírové utěrky, které odsají přebytečný tuk. Rolky podáváme s pečivem nebo bramborovou kaší.

TIP: Hebká bramborová kaše

Zveřejněno 14. 3. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Šunkové rolky s vajíčky a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QNKZ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Šunkové rolky s vajíčky a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QNKZ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (28)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka: Magdalenko a Andrejko díky:-8:-K

1974andrea:mysulka má dobré nápady.:yes:

Leni, to se mic líbí;-):yes:

Marundo díky;-):-K:-K

já jsem nestihla ochutnat, manžel je slupl, ani nevím jak. Říkal, že moooooooooooooc dobré. Tak mám další receptík do zásoby.

;-) Marundo díky za vyzkoušení:-K jen nevím, jestli Vám chutnalo:-?;-):-K

Leni, tak jsem dnes udělala k večeři manželovi, ještě jsem neměla, tak uvidím, co na to řekne. Šlo to krásně. Ukládám i na jiné dny:yes:

Dala bych si, s tou bramborovou kaší:-p:yes::-!

to vypadá opravu dobře, a hlavně je to rychlé a suroviny jsou v ledničce vždy.:yes::-)

:-)Všem Vám moc děkuju za milé komentáře a za bodíky:-K
Sýr určitě dejte jaký chcete, už jsem zkoušela i tvrdý, ale nám v tomhle chutná více ten tavený;-)
Eli díky, od Tebe to těší:-8 něco si vymýšlím, něco je odkoukané a o tomhle mluvila kamarádka, ale ta to dělá z Gothaje, takže to pak musí před obalením spíchnout párátkem:-( pro mě je ta šunka lepší i chuťově:-K:-K

Leni, o tomto receptu jsem se včera bavila s ženskejma v práci. Že to je prý vynikající, jen paní dává sýr cihlu. To může být také výborný. Ukládám a vyzkouším. :yes:

Myšulko, ty máš tak úžasně nápadité recepty...Vymýšlíš je, nebo dědíš? Opravdu jsou výjimečné a budu je muset začít postupně realizovat...Zatím aspoň posílám plusík :yes:.

Leni:yes:jen já si to budu muset převést do dietnějšího stavu:-8ale vyzkouším i takto pro manžu;-)takže jasné+:-K

Lenčo,prima nápad:yes:+1

vypada to skvele, urcite vyzkousim co nejdriv :-)):yes:

:yes: bezva recept, vyzkouším!

Tak, to by mně nenapadlo. Super recept a dávám si do fronty na vyzkoušení. ...10 :yes:

Mysulko:-), tak nic takového jsem nikdy neviděla a moc ráda bych ochutnala:-p. Jen bych zkusila místo sýra taveného, nějaký dobrý uzený:-8. A fotka je :yes:.

mysulko - ukládám si, dobrý nápad:yes::-)+8

Krásný recept :yes: Vyzkouším +6

Tak tohle já dělám už spoustu let a nenapadlo mě tosem dát.Ale nápad je to bezvadnej.Ještě přidávám pórek když je.Dávám bodíka.:yes::yes:

Leni, to nemá chybu!!:yes:

Prima nápad na můj zítřejší oběd:-D:-D:yes::yes:

Parádně to vypadá, každopádně:yes::yes::-p:-p

Tématické fráze:
kuřecí rolky se šunkou a sýrem, smažené šunkové rolky, šunkové rolky, šunkové rolky plněné sýrem, šunkové rolky plněné sýrem, šunkové rolky s vajickem, kuřecí rolka se sýrem a šunkou, šunková rolka, šunková rolka s vajíčkem, obalované šunkové rolky, kureci rolky se syrem a sunkou, toustová rolky, smažená vajíčka se šunkou, šunkové rolky se sírem, šunkové rolky plněné se sýrem, plněné kuřecí rolky, teplé šunkové rolky, sunkové rolky s, recepty s vajíčky, recept s vajicek a sunky

Suroviny:
šunka, vejce, sýr tavený, cibule, máslo, pažitka, sůl, pepř mletý, mouka hladká, vejce, strouhanka, olej

Přidat fotografie receptu
]