Šunkové rolky s vajíčky a sýrem
Šunkové rolky s vajíčky a sýrem jsou lákavou obměnou klasických smažených pokrmů. Jemnou náplň z míchaných vajec, taveného sýra a pažitky zabalíme do plátků šunky. Po obalení v trojobalu je osmažíme dozlatova a podáváme ještě teplé.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 333 kJ / 797 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,89 g |
| Tuky | 49,55 g |
| Vláknina | 2,10 g |
| Cholesterol | 1,34 g |
| Sodík | 1,43 g |
| Sůl | 3,05 g |
| Sacharidy | 8,32 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pažitku omyjeme a nasekáme. Do misky rozklepneme 5 vajec a vidličkou je lehce rozšleháme.
Krok 2: Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a restujeme ji dosklovita.
Krok 3: K cibuli přilijeme rozšlehaná vejce a za stálého míchání je přibližně 3–4 minuty opékáme, dokud nevzniknou míchaná vajíčka s ještě mírně vláčnou konzistencí.
Krok 4: Pánev odstavíme z plotny a do ještě teplých vajec přidáme tavený sýr. Důkladně promícháme, aby se sýr rozpustil. Osolíme, opepříme, vmícháme nasekanou pažitku a náplň necháme vychladnout.
Krok 5: Na každý plátek šunky naneseme lžičkou část vychladlé náplně a pevně ho zarolujeme.
Krok 6: Připravíme si tři hlubší talíře. Do prvního nasypeme hladkou mouku, do druhého rozklepneme vejce a rozšleháme ho vidličkou, do třetího nasypeme strouhanku.
Krok 7: Každou šunkovou rolku postupně obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Obal pečlivě přitiskneme.
Krok 8: V hlubší pánvi rozehřejeme dostatečné množství oleje. Obalené rolky vkládáme do horkého oleje a smažíme je ze všech stran přibližně 6 minut dozlatova.
Krok 9: Usmažené rolky vyjmeme a položíme na papírové utěrky, které odsají přebytečný tuk. Rolky podáváme s pečivem nebo bramborovou kaší.
Zveřejněno 14. 3. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šunkové rolky s vajíčky a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QNKZ
Moje poznámka
Šunkové rolky s vajíčky a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QNKZ
Nejnovější recepty
Švestková pomazánka s čokoládou
Přidáno před 7 minutami
Tvarohové koláče zdobené povidly a drobenkou
Přidáno před 32 minutami
Primátorský řízek podle ČSN
Přidáno před 2 hodinami
Kyselice s fazolemi
Přidáno před 2 hodinami
Gnocchi s houbami a vepřovým masem
Přidáno před 3 hodinami
Rychlé a snadné kuře na paprice
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sýrové karbanátky
Rock44 před 1 hodinou
Šlehané bifteky
Lipan před 1 hodinou
Smetanová polévka s kysaným červeným zelím
Beruna před 2 hodinami
Chinois - francouzský máslový koláč
Beruna před 2 hodinami
Různé cukroví
Adri_ před 6 hodinami
Bagety s plným bříškem
Danna před 6 hodinami
Bebanáno pohár
Mexico před 20 hodinami
Bramborová pomazánka
magdalenka 2. 11. 2026 12:31
Čočková polévka II
magdalenka 2. 11. 2026 11:54
Tématické fráze:
kuřecí rolky se šunkou a sýrem,
smažené šunkové rolky,
šunkové rolky,
šunkové rolky plněné sýrem,
šunkové rolky plněné sýrem,
šunkové rolky s vajickem,
kuřecí rolka se sýrem a šunkou,
šunková rolka,
šunková rolka s vajíčkem,
obalované šunkové rolky,
kureci rolky se syrem a sunkou,
toustová rolky,
smažená vajíčka se šunkou,
šunkové rolky se sírem,
šunkové rolky plněné se sýrem,
plněné kuřecí rolky,
teplé šunkové rolky,
sunkové rolky s,
recepty s vajíčky,
recept s vajicek a sunky
Suroviny:
šunka,
vejce,
sýr tavený,
cibule,
máslo,
pažitka,
sůl,
pepř mletý,
mouka hladká,
vejce,
strouhanka,
olej
Komentáře (28)
Sýr určitě dejte jaký chcete, už jsem zkoušela i tvrdý, ale nám v tomhle chutná více ten tavený
Eli díky, od Tebe to těší