Rumunské kokosové řezy

500 g 500 g hladké mouky

150 g 150 g cukru

1 1 prášek do pečiva

1 lžíce 1 lžíce kakaa

1 1 vejce

120 g 120 g másla

100 ml 100 ml mléka

Vše smícháme dohromady a rozdělíme na 2 díly.

Kokosová hmota:

6 6 bílků

200 g 200 g cukru

200 g 200 g kokosu

150 ml 150 ml mléka (horkého)

Krém:

6 6 žloutků

6 lžic 6 lžic hladké mouky

250 g 250 g cukru

300 ml 300 ml mléka

250 g 250 g másla

100 g 100 g čokolády (nastrouhat na krém)