Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Mátový sirup

Voňavý domácí mátový sirup připravíme z čerstvých mátových lístků a třtinového cukru. Skvěle se hodí do letních limonád, míchaných nápojů i k ochucení vody. Díky výrazné chuti a jednoduché přípravě si jej oblíbí celá rodina.

Hodnocení receptu je 4,7 (33×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

senky senky

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby macerace

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby macerace)

Mátový sirup
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 329 kJ /
1 991 kcal
Bílkoviny0,20 g
Tuky0,00 g
Vláknina10,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 16 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy492,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mátové lístky opláchneme a necháme okapat. Poté je nahrubo nasekáme. Krok 2: Do hrnce nalijeme vodu, přisypeme třtinový cukr a za občasného míchání zahříváme, dokud se cukr nerozpustí. Krok 3: Směs krátce povaříme, až vznikne hustší sirup. Krok 4: Do horkého sirupu vsypeme nasekané mátové lístky a necháme je krátce přejít varem. Krok 5: Hrnec odstavíme, pevně přiklopíme pokličkou a sirup necháme asi 1 hodinu macerovat. Krok 6: Hotový sirup přecedíme přes plátýnko do čisté lahve. Krok 7: Mátový sirup uchováváme v chladu.

TIP: Jak připravit mátový sirup ze tří surovin

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 5. 2012

Poznámka autorky senky

Recept pochází z červnového Gurmetu.

Sirup můžeme použít jako přísadu do osvěžujících letních nealko i alko drinků, ale poslouží i jako lék při nechutenství, špatném trávení a nachlazení – v tom případě dávkujeme po lžičkách.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (184× přidáno)

Označit jako uvařené (23× uvařeno)

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mátový sirup

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vRQm

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mátový sirup

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vRQm

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (31)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Olympus 25. 5. 2025 10:18

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Překvapil. Je opravdu moc dobrý, mňam !!!! Děkuji za recept

Mátový sirup

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 28. 10. 2022 19:04

Mátový sirup

senky senky 14. 8. 2019 07:50
Maestra: Děkuji za zpětnou vazbu :-K jsem moc ráda, že chutná. U nás taky moc ...... a na vanilkovou zmrzku <3

casino casino 13. 8. 2019 11:03
U nás na mátu chodím s kosou...:-)
Před časem jsem se nechal okouzlit tímto rcp: https://www.toprecepty.cz/recept/57904-after-eight...
A protože pro pětník si nechám i koleno vrtat, tak toto připravím a posléze sirupem čokoládu ochutím :-)
No, že mě to nenapadlo dříff, že :-8

Maestra Maestra 13. 8. 2019 07:18
Děkuji za skvělý recept. Akorát jsem přidala citrón, kvůli chuti a delší konzervaci, ale stejně asi dlouho nevydrží, protože je fakt moc dobrý ???? po scedění jsem ještě udělala studený čaj, tím že jsem nechala plátýnko se zbytky louhovat pár minut ve vlažné vodě.

senky senky 24. 5. 2015 14:24
Betyna: Betynko, díky :-K

Betyna 24. 5. 2015 12:09
:yes: sirup je výborný, aromatický - přidala jsem fotku :-K

Betyna přidal novou fotografii! 24. 5. 2015 12:08

Mátový sirup, mátový sirup 2015

zanetkar 8. 8. 2012 19:28
moc díky za recept...na zahrádce mám máty plno a nevěděla jsem co z ní udělat.Hned zítra vyzkouším.Díky,díky :) Ž.:yes:

jarka skrobakova 25. 5. 2012 14:57
:yes::yes::-)):-K:-p

rebeka rebeka 22. 5. 2012 13:33
senky:nééé, to víš, že né:-D:-D:-D ale že jsme botanici jak hrom, co:-?:-D:-D dej si.. na zdraví;-):yes::yes::-)

senky senky 22. 5. 2012 11:56
rebeka:a že jste to nevylily ke keři, že néééé:-?:-D:-D hned jak přijdu domů z procesu, namíchám si:-8:-*

rebeka rebeka 22. 5. 2012 11:51
AniCiz: ti něco řeknu, jo:-8:-?:-? několik lét tomu nazad, jsme seděly s dcerou na zahradě, krásné léto a dostaly jsme chuť na mojito.. no, proč ne, všechno bylo doma a před náma keř "máty".. všechno namícháno, ledík, brčko, pojďme na to.. to má zvláštní chuť.. prosím tě.. dobré je to, nevymýšlej:-!:-!:-!
no... nebyla to máta, byla to meduňka..no, co už:-8:-?:-D:-D:-D:-D:-D

AniCiz 22. 5. 2012 11:35
Rebeka:jsi dokonalá..:-K:-K:-K..co nevíš,umíš vyhledat na správném místě..
k těm mátám..nejaromatičtější je máta peprná,ovšem je už tak hodně pokřížená s klasnatou,i méně obvyklými,že je těžko přesně identifikovat..no každopádně je léčivá a skvělá:-*

rebeka rebeka 22. 5. 2012 11:25
senky: nemá za co, sličná šenkýřka;-):-), taky jsem se poučila.. ono se to může někdy hodit, no ne;-):-?:-)

spagetka spagetka 22. 5. 2012 11:25
Já myslím, že je to o zvyku, u nás se sbírají především listy, mám to i v bylinkářce, ale netvrdím, že před květem nebo květy jsou špatné, protože já je taky sbírám i v době květu, zkrátka dokud máta je, protože máme ohromnou spotřebu.;-);-)
Ještě doplním, že vedle máty peprné existuje ještě máta okrouhlolistá, klasnatá a horská, ale použití mají stejné. V Jizerkách vedle peprnky je i ta okrouhlolistá.

senky senky 22. 5. 2012 11:15
rebeka: i já se poučím:-)):-)) díkas:-K

rebeka rebeka 22. 5. 2012 11:09
AniCiz: asi tak..;-) Máta peprná


Máta peprná List
Jaro-podzim
Kvetoucí nať
Nejlépe na začátku květu, červen... jsem našla, dobrá, že:-D:-D:-D;-)
taty je pro jistoti všechno.. v tomto směru jsem naprosto neznalá..
http://www.jikl.cz/jak-na-lecivky-/2024-co-a-kdy-s...

AniCiz 22. 5. 2012 10:07
spagetka: no já mám jen maturitu ze zahradničiny a o bylinkách si myslím,že přehled mám..Ale napsala jsem jen názor,ne dogma,takže každý si udělá,jak umí..;-)

magdalenka magdalenka 21. 5. 2012 20:40
Robím s obyčajným cukrom, v podstate rovnako. V lete s citrónom a ľadovou vodou krásne osviežujúci nápoj. Je v podobných.

rebeka rebeka 21. 5. 2012 18:46
to foto je úúúžasné:yes::yes::yes::-K;-)

spagetka spagetka 21. 5. 2012 18:12
AniCiz:No máš jiné informace než teda já a i bylinkářské knížky, naopak čím blíž ke květu tím míň, ale i v době květu mají dost síly. je zbytečné ale fááákt čekat až na dobu před květem, spíš tak nějak pěkně narostlé listy.
Mám podobný recept, ono se to vlastně liší jen množstvím ;-);-):yes::yes: a v něm využívám právě i květy - přidala jsem do podobných

AniCiz 21. 5. 2012 17:56
:-Daha..no máta se sbírá na začátku kvetení,má nejvíce silic..
ale taky ji sbírám,když potřebuju..;-)

senky senky 21. 5. 2012 17:06
AniCiz: Ani, používají se lístky;-) já ani nevím, jak máta kvete, tak daleko jsem ještě nepokročila:-D:-D

nofrona 21. 5. 2012 16:50
:-p:-p:yes:

Jenny 21. 5. 2012 16:09
:yes::yes:

fb.lib fb.lib 21. 5. 2012 15:58
Teť nevyzkouším až se mi rozroste citronová máta,letos vymrzla z normální máty mám už osvěčený recept.+1:yes:

AniCiz 21. 5. 2012 15:56
:yes:jenže máta ještě nezačíná kvést..je možno i mladé výhonky?:-S

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 5. 2012 15:55
:-O:yes:

JaneeS 21. 5. 2012 15:40
Vyzkouším :yes:

Načíst další komentáře (1)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
matovy sirup, mátový sirup recept, sirup z máty, recept na mätovy sirup, jak vyrobit matovy sirup, sirup z máty recept, sirup z máty peprné, recept mátový sirup, mata sirup, domaci matovy sirup, sirup mátový, máta peprná recepty, mátový syrup, máta recepty, recept na sirup z mäty, sirup z máty peprné recept, mátový sirup výroba, máta peprná sirup, mata peprna sirup recept, recepty z máty

Suroviny:
voda, cukr třtinový, máta

Přidat fotografie receptu

]