Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Tvarohová bublanina

Jemná tvarohová bublanina je díky tvarohu a zakysané smetaně krásně vláčná a šťavnatá. Nadýchané těsto doplněné lesním ovocem a jemnou vanilkovou krustou z vanilkového cukru na povrchu se skvěle hodí ke kávě i jako letní moučník pro návštěvu.

Hodnocení receptu je 4,7 (71×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Kanyla

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 40 min

65 min (25 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Tvarohová bublanina
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 44

Suroviny pro 1 kus

1 hrnek = 200 ml

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 299 kJ /
2 461 kcal
Bílkoviny76,32 g
Tuky133,24 g
Vláknina7,90 g
Cholesterol 885 mg
Sodík 388 mg
Sůl0,82 g
Sacharidy235,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ovoce omyjeme, očistíme a podle velikosti nakrájíme. Krok 2: Dortovou formu vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 160 °C (horkovzduch) nebo na 180 °C (horní/dolní ohřev). Krok 3: Mouku smícháme s vanilkovým pudinkovým práškem, kypřicím práškem a vše prosejeme do mísy. Krok 4: Do jiné mísy vyklepneme vejce, přidáme cukr krupice a vanilkový cukr a vyšleháme světlou pěnu. Postupně zašleháme změklé máslo, tvaroh a zakysanou smetanu. Krok 5: Nakonec přidáme prosátou suchou směs. Vše promícháme do hladkého těsta. Krok 6: Těsto rozetřeme do připravené formy a hustě poklademe ovocem. Povrch posypeme vanilkovým cukrem. Krok 7: Bublaninu vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 40 minut dozlatova. Správné propečení těsta zkontrolujeme špejlí. Po vytažení by měla být čistá. Krok 8: Upečenou bublaninu necháme vychladnout, nakrájíme ji na řezy a podáváme.

TIP: Domácí zakysaná smetana ze tří surovin

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 7. 2011

Poznámka autorky Kanyla

Cukr může být i třtinový. Moučník je dost nízký, ale zato doslova plný ovoce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (71 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (403× přidáno)

Označit jako uvařené (52× uvařeno)

Přidat komentář (44 komentářů)

Ohodnotit recept (71 hodnocení)

Přidat fotku (22 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Tvarohová bublanina

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l80J

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Tvarohová bublanina

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l80J

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (44)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

maryje12 12. 8. 2026 18:03
Moc dobrý!

lucy.rybova 22. 7. 2025 20:46
Ahoj! Jak byste doporucily davkovat, aby byla tak akorat na klasicky plech? My mame radi spis tenci, takze jsem formu nepouzila, rozetrela jsem na zkousku na plech a je opravdu tenoucka :)) stale ale perfektne chutna!!! Nemela jsem pudink, tak jsem dala vanilkovy extrakt, a malinko min masla, uz taky nejsme nejmladsi a tuk se nas drzi 😆
Dvojnasobit mnozstvi vseho se prodrazi, si rikam, ale zase to ma aspon nejake ziviny a ne sama mouka, cukr a olej jako u klasickych receptu :) Dalsi pokus s vetsim mnozstvim kdyztak nasdilim. Moc diky za recept! Lucka

pavlina.simr pavlina.simr moderátorka 23. 7. 2025 05:15
lucy.rybova: Dobré ráno, i klasické plechy mají různé velikosti, takže odpověď není snadná. Na plech 35 x 25 cm bych dala asi 1,5 dávky, na 42 x 38 cm bych už dala 2 dávky. Ať se Vám pečení vydaří.

Marie Svarcova Marie Svarcova 23. 6. 2025 07:00
:-)<3:yes::yes: Recept se mi líbí, příště udělám. :-K

JanaK24 23. 6. 2025 06:53

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný. Šťavnatý, jen se rozplyne na jazyku. Doporučuji vyzkoušet.

Evculina84 Evculina84 3. 6. 2025 22:45

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Naprostá bomba...😋

Tvarohová bublanina

Tvarohová bublanina

Tvarohová bublanina

CermakovaEva82 CermakovaEva82 19. 8. 2024 04:46
Výborný jednoduchý recept. Peču stále dokola, protože tento chutná všem nejvíc.;-)

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 07:16

Tvarohová bublanina

densia přidala nové fotografie! 27. 6. 2023 19:54

Tvarohová bublanina, rychlý a moc dobrý recept :-)

Tvarohová bublanina, kombinace kyselého rybízu a kousky čokolády na vaření se skvěle doplňují :-)

Tvarohová bublanina, velmi chutná :-)

HanaSl 10. 7. 2021 20:45
Bublanina velice dobrá, akorát není dostatečné množství na velký plech.

uriasek přidal novou fotografii! 5. 6. 2021 14:35

Tvarohová bublanina

uriasek 5. 6. 2021 14:34
Perfektní <3

marepavla marepavla 9. 11. 2019 20:32
uz se pece, hodnoceni napisu zitra az manzel a syn posnidaji :-)

takze je vyyyborna,syn hoodne chvalil, jinou pect nebudu.:yes:

Sudet Sudet 1. 5. 2017 12:27
Tak už je v troubě<3
Též jsem neměla smetanu, použila jsem místo ní mléko. Tvaroh plnotučný, mouka hladká celozrná špaldová, trochu rumu, cukr třtinový a použila jsem borůvky:yes:

Johanka128 Johanka128 23. 9. 2015 13:03
Ještě jeden komentář - manžel snědl do posledního drobečku a prý byla vynikající:-)

Johanka128 Johanka128 20. 9. 2015 18:59
Je vynikající:-) Já už normální mouku skoro nepoužívám, tak jsem dala celozrnnou, neměla jsem zakysanku, takže místo ní mlíko a cukru jen půl hrnku (třtinový demerara, on je sám o sobě dost sladký) a nahoru mandarinky. Začala jsem ji jíst ještě teplou a určitě jsem ji nedělala naposledy:-):yes:

Kanyla 16. 7. 2015 22:05
Diadita: mám velkou radost =) fotek škoda, ale hlavně, že chutnala =)

Diadita 11. 7. 2015 19:31
Dnes jsem ji upekla s černým a červeným rybizem,angreštem a malinami přesně dle popisu,2krát vkládám foto a nic se nevložilo, přestože byl soubor připojen, ach jo. Nicméně mi ji rodina moc chválila, právě pro její neobvyklou vláčnost a výbornou chuť. Určitě upeču znovu.

aanicka přidala novou fotografii! 27. 6. 2015 18:55

Tvarohová bublanina, jahodová

kokoska 2. 9. 2014 18:58
Měla jsem málo tvarohu a neměla jsem kysanou smetanu, tak jsem to nahradila bílým jogurtem a bylo to také dokonalé;-)

Zdena z JM 29. 5. 2014 05:37
Výborná vláčná buchtička.Upekla jsem s jahodama.:-p

Cocoska přidala novou fotografii! 16. 8. 2013 18:58

Tvarohová bublanina

Cocoska 16. 8. 2013 18:57
Můžu potvrdit, že se vyplatí tuhle bublaninku vyrobit, je to rychlovka a přitom naprosto výborná, my nejraději meruňky:-p i návštěva chválila:-p:yes::yes::yes: bodík jsem si nechala až bude upečeno, takže letí:yes::yes::yes: děkuji:-K

ivulinka ivulinka 6. 7. 2013 13:18
Kanyla:dnes upečeno a pochváleno, koláč je krásně vláčný, recept jednoduchý a rychlý:yes:
Pekla jsem v kulaté formě o průměru 26 cm.
Bod kdysi putoval, dnes jen dva obrázky a velká pochvala:-K

ivulinka ivulinka přidala nové fotografie! 6. 7. 2013 13:14

Tvarohová bublanina

Tvarohová bublanina

Kanyla 16. 10. 2011 00:36
wlad: To mě moc těší!!! Já to říkám furt, že péct umí každej :-D

wlad 14. 10. 2011 07:31
Právě jsem dokuchtil,na receptu oceňuji jednoduchost, takže tuto buchtu zvládne i pologramotný chlap jako já. Byla opravdu k sež...:-)):yes:www.toprecepty.cz

Kanyla 20. 7. 2011 23:06
spagetka: Samozřejmě, že nevadí, naopak! ;-) Ráda jsem inspirovala a tuhle zdravější variantu taky někdy zkusím!

JanaDorazinova JanaDorazinova 17. 7. 2011 10:31
spagetka: tééda, ovocná bomba.;-)

spagetka spagetka přidala nové fotografie! 17. 7. 2011 06:17

Tvarohová bublanina, Před vložením do trouby

Tvarohová bublanina, poslední kousky....

spagetka spagetka 17. 7. 2011 06:16
Včera jsem použila tenhle tip na bublaninu - musela jsem trochu upravovat, jednak kvůli diabetu, jednak jsem neměla např. smetanu, ale výsledkem byla šťavnatá buchta, nizoučká (ale my to máme rádi - co nejméně těsta a hodně jakékoli náplně!), a narvaná ovocem:-!:-!. A vůbec mi nevadí, že někdo řekne, že bublanina má být vysoká - je to jen název :-D:-D;-);-)
Použila jsem špaldovou mouku, cukr jsem nedávala žádný, je v pudinku, tom tvarohu i ovoci.Tvaroh jsem použila s Tiramisu jogurtem a dala jsem i Cottage sýr. Zředila trochu mlékem. Ovoce - slívy, broskve, hroznové víno. A dnes jsem si urvala poslední kousky na snídani :-D:-D:-D:-p:yes::yes:
Každopádně moc díky - zařazuju si do stálic :-K:yes:
Přidala jsem foto, snad ti to nevadí.

ivulinka ivulinka 8. 7. 2011 15:14
Moc hezký moučníček, navíc s tvarohem, takže nemohu neposlat bodíka...

Lenka30 Lenka30 8. 7. 2011 08:37
teda,hned bych ochutnala,musí být výborný :-p:-p:-p určitě zkusím :yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 8. 7. 2011 08:12
Vůbec nevadí,že je takový nádherný moučník nízký;-)Moc hezký recept:-p+7:yes:

Iljusa Iljusa 8. 7. 2011 06:30
:yes:

mischelinka mischelinka 8. 7. 2011 05:15
Lákavý moučníček,:-Dukládám,jistě vyzkouším;-):yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 7. 2011 20:50
Kanyla: Určitě se budeme těšit na recepty i fotky;-)

magdalenka magdalenka 7. 7. 2011 20:22
:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 7. 7. 2011 20:08
:-K:-O;-):-) pěkná bublaninka, ozkouším ji hned zítra:-K:yes:

Kanyla 7. 7. 2011 20:04
Jana Remkova: Díky za přivítání, už vás (jako topky.cz) "sjíždím" dost dlouho a co by čerstvá majitelka zbrusu nového foťáčku jsem ráda, že se můžu konečně zapojit! Snad mé příspěvky budou chutnat ;-)

anjelicek27 7. 7. 2011 19:51
:-p:-p:-p:-K:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 7. 2011 19:38
Kamilo, vítej na Topreceptech:-K. Mám ráda moučníky s tvarohem, nejsou suché;-)

rebeka rebeka 7. 7. 2011 19:09
moc hezká fotka:-K:-K:yes::yes: i recept:-)
letí ti bodík:-K:-K:-K

Kanyla přidala nové fotografie! 7. 7. 2011 19:05

Tvarohová bublanina

Tvarohová bublanina

Tvarohová bublanina

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
tvarohová bublanina, tvarohová bublanina s ovocem, bublanina s tvarohem, tresnova bublanina s tvarohem, bublanina z tvarohu, recept na tvarohovou bublaninu, bublanina tvarohová, bublanina z tvarohového těsta, ovocná bublanina s tvarohem, hrníčková tvarohová bublanina s ovocem, tvarohová bublanina recept, tvarohová třešňová bublanina, tvarohová třešňová bublanina, bublanina s tvarohem a ovocem, recept tvarohova bublanina, tvarohová bublanina s broskvemi, recept bublanina tvaroh borůvky, třešňová bublanina z tvarohu, třešnova bublanina tvarohova, tvarohová bublanina s boruvkami

Suroviny:
cukr krupice, cukr vanilkový, máslo, vejce, tvaroh měkký, smetana zakysaná, mouka polohrubá, pudink vanilkový, kypřící prášek do pečiva, ovoce, cukr vanilkový

Přidat fotografie receptu

]