Hruškové pokušení

skrabal71 Kuchař: skrabal71

Doba přípravy: 70 minut 12 porcí Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 2 názory

Žádná fotografie není k dispozici
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři
Buďte první a přidejte fotografii

Suroviny

Těsto:
200 g hladké mouky
140 g tuku
70 g moučkového cukru
1 lžička nastrouhané citronové kůry
500 g bílých fazolí na předpečení
alobal
1 žloutek
Náplň:
120 g hořké čokolády
6 půlek kompotovaných hrušek
150 ml smetany ke šlehání
1 vejce
1 žloutek
Dohotovení:
100 ml smetany ke šlehání
mandlové lupínky pražené
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Mouku prosejeme s cukrem, přidáme nakrájený tuk, žloutek a citronovou kůru. Všechno zpracujeme na hladké těsto, které necháme v chladu 30 minut odpočinout.

  2. Těsto rozválíme a vyložíme jím formu. Vytvoříme okraj a na těsto přitiskneme alobal. Na ten nasypeme fazole (jako zátěž) a pečeme při 200°C asi 20 minut.

  3. Odstraníme alobal a fazole. Čokoládu nastrouháme a nasypeme ji na předpečený korpus. Hrušky necháme okapat a poté každou z nich nakrojíme do vějířku. Ozdobně je potom rozložíme na čokoládu.

  4. Smetanu smícháme se žloutkem a vejcem, dobře rozšleháme a nalijeme na koláč. Dopékáme při 180°C asi 30 minut. Po upečení necháme vychladnout. Ozdobíme mandlemi.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Hruškové pokušení

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Já jsem si říkala, co že je to za zákusek s fazolemi a ona je to zátěž!!:-)):-D Moc hezký recept, Michale:yes:

    Odpovědět

  • cardanka cardanka

    Michale:-Ktak hrušky jsou báječné :-pvěřím, že i tvůj receptík na moučník takový bude;-) 1.bod už tam je:yes:

    btw: předpokládám, že zbylých 100ml šlehačky je navršek na ozdobu, prosím, doplň to do postupu, jsou tu i začínající kuchařinky...děkuji:-K

    Odpovědět

Tématické fráze: hruškový zákusek hruškové zákusky hruškový pie báječný hruškový koláč zakusek z hrusek zákusek s hruškama hrušková koláč s mandlemi lada hruska moucnik z fazoli haruškovy pokušení zákusek s hruškami hrušková kolac s mandlemy zákusky s hruškami hruškovy zakusrk hrušková ozdoba hrušky a zákusky zákusek z chrusky hrušky zákusek zakusek s hrusky hrušky zákusky hruškový zakusek

Zapomněl/a jsem heslo