Dýňový kompot

Name: Dýňový kompot
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 3 kg očištěné dýně; 750 g cukru krupice; 1,5 l vody; 3 lžičky kyseliny citronové; 3-4 lžičky ananasového aroma

Kompoty nemusíme připravovat pouze z ovoce, velice oblíbený je kompot z dýně. Ochucený ananasovým aroma bude chutnat hlavně dětem. Zkuste si připravit tuto dýňovou lahůdku a podat ji například k pečené drůbeži.

Iruna

53 názorů

Doba přípravy 125 min Doba přípravy: 80 min Doba tepelné úpravy: 45 min bez doby odstátí

125 min (80 min příprava + 45 min tepelná úprava, bez doby odstátí)

22. 3. 2010 12:46

3 kg 3 kg očištěné dýně

750 g 750 g cukru krupice

1,5 l 1,5 l vody

3 lžičky 3 lžičky kyseliny citronové

3-4 lžičky 3-4 lžičky ananasového aroma

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	16 995 kJ / 4 062 kcal
Bílkoviny	33,00 g
Tuky	6,00 g
Vláknina	90,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	38 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	930,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dýni oloupeme, vydlabeme a navážíme 3 kg, které nakrájíme na kostičky. Dáme do velké nádoby, přidáme vodu a ostatní suroviny a zamícháme.
Jak očistit dýni
Dvě hodiny necháme stát a potom svaříme v hrnci dosklovata.
Kompot plníme do čistých sklenic, otřeme jim hrdla, zavíčkujeme a sterilujeme 20 minut na 85 °C.
TIP Jak zpracovat dýně v kuchyni

Poznámka autorky receptu

Recept mám od vnučky, je jednoduchý a chuťově výborný.

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (151×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dýně jako ananas Videorecept

Dýně jako ananas

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 40 min

Dýně jako kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bibinka 95 min

Tykvový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 62×

Kandovaná dýně je pochoutkou, zdrojem energie i součástí některých moučníků. Kandovat dýni není složité a zvládne to každý

Manuál zavařování: Jak na ten nejlepší kompot? Důležité je vybírat kvalitní ovoce, nálev dostatečně osladit a vylepšit kořením

Retro hit: Dýňový kompot à la ananas voní skořicí a hřebíčkem, důležité je dýni předem marinovat v octovém nálevu, aby nezměkla

Komentáře

Iruna

29. 10. 2012 17:07

evik:omlouvám se za pozdní odpovědˇ. Já mám elektrický zavařovací hrnec kde jsou stupně uvedeny,nebo se muže použít obyčejný zavařovací hrnec s teploměrem.

Ewča:Nevím,nemám vyzkoušeno ale já bych určitě sterilovala.

Ewča

28. 10. 2012 16:46

Nestačilo by "vařící" skleničky otočit dnem vzhůru?

evik

25. 10. 2012 21:14

omlouvám se za hloupou otázku, jsem začátečník - jak jste to sterilizovali a jak jste poznali teplotu 85C ?
dík

zlobit

22. 10. 2012 15:46

Zkuzte dát místo ananasové příchutě meruňkovou. Je to změna a mňamka.

Iruna

17. 10. 2012 12:31

Petr Krabica: Věřím že až ochutnáte, jinak už zavařovat nebudete.Zdravím,hezký den.

Iruna

17. 10. 2012 12:24

Jitka R:Díky za bodík,jsem ráda že vám i dětem kompot chutná

JitkaR

16. 10. 2012 20:16

Dnes jsem recept vyzkoušela dýni jsem zavařovala poprvé a recept byl opravdu rychlý a jednoduchý už jiný dělat nebudu, udělala jsem ze 3kg a už jsem dělala další várku , když už to jedí i naše děti které vařené ovoce a dušenou zeleinu nemusí tak dýně jim mooccc dutnala

díky za recept

posílám bodíky

Petr Krabica

16. 10. 2012 20:03

Zdrvím dnes jsem dělal kompot podle tohoto receptu, z domácí dýné a má nádhernou oranžovou barvu. tak teď jen počkám až se uleží

zavařoval jsem poprvé

(25)

Manželé Benešovi

13. 10. 2012 17:25

www.toprecepty.cz/recept/11083-dynovy-kompot/Jedním slovem prima

Skusili jsme tento recept a už nikdy jinak - super,super.

stanik

5. 10. 2012 00:13

Nevěřila jsem moc, ale zjednodušený, rychlý a výborný recept, díky za něj

Honza-83

10. 9. 2012 09:06

Taky jsme zkoušel tento recept a je to opravdu výborné!

Byl jsem zpočátku skeptik protože jsem jedl několik těchto kompotů a nikdy mi nechutnaly. Až na tenhle! Jen jsme přidal trocha víc cukru asi 100g. Někdo tu psal přidat rum to taky ještě zkusím. K té barvě mám jí úplně stejnou jako zadavatelka. A dýně mám odrůdu Goliáš.