Postní vaječná polévka
Suroviny
- 1 menší cibule
- olej
- mouka hladká
- červená mletá paprika
- 2-3 bobkových listů
- voda
- 6 vajec
- 300 ml šlehačka
- sůl
- ocet
Postup přípravy receptu
Na oleji osmažíme drobne pokrájanú cibuľu, zasypeme múkou, o chvíľu pridáme papriku. Zalejeme studenou vodou, rozšľaháme, osolíme, vhodíme bobkový list a privedieme do varu.
Prevárame cca 10 minút, potom vlejeme šľahačku, do vriacej polievky potom vklepneme jedno po druhom vajce - opatrne aby ostali vcelku a varíme ešte 10 minút. Na tanieri si pridávame ocot podľa chuti.
Poznámka od kuchařky
Táto polievka sa varila (a varí) tradične v našej rodine na Veľký piatok.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Postní vaječná polévka
-
Vitya: Nesmysl, půst v církevním smyslu se týká masa teplokrevných zvířat a vyrobků z něj.
http://www.pastorace.cz/Tematicke-texty/Pravidla-p... -
Jak tato polévka může být postní, když tam jsou vejce a smetana?? Půst v pravé církevním smyslu je bez mléka, vajíček a masa!!! Povolen je pouze med a v některých určených dnech i ryby.
-
Hanka, ako obyčajne, krásne foto...Som rada, že si nabrala od vahu a vyskúšala. Moja mamka varila aj vajcia "na kyslo", ako hlavné jedlo, k tomu praženú krupicu...len to nevarím a recept mám zapotrošený...možno ho časom vyhrabem, ak budem stíhať.
(A sa priznám, ako decko som túto polievku nenávidela, ale vekom sa mi zmenili chute...Zaujímavé, že moji potomkovia sú na tom podobne...) -
Magdalenko, i když není žádný půst. polévku jsem uvařila a chutnala nám. Máma takovéhle polévky rádi. Vajíčka se mi trochu rozlezla, ale chuti to neubralo. Ještě jsem přidala nať z cibulky. Posílám fotky a bodík
+ -
Helena, každá rodina má svoje tradície...Je to súkromná vec...
Ak nemám šľahačku, nedám. Dám iba mlieko, alebo zakysanú smotanu. A varievam ju aj v lete, hocikedy, vtedy s kôprom... -
Polévka je určitě moc dobrá, ale na Velký pátek? To se u nás jí suchý chleba a ještě jenom malý kousek, kdežto tady je šlehačka a ještě vejce. To je spíš Božíhodová, ne
? -
Bibi, mám radosť. Tiež spomínam na časy minulé...
-
Magdalenko, takovou polívku dělávala moje maminka a říkala jí Červená kulajda a měla jí hrozně ráda, jinak na polévky moc nebyla. Ke konci života, kdy už téměř nejedla jsme jí tuto polévku vozili do nemocnice a to bylo jediné, co do sebe dostala
Posílám ti obrovského boda -
To zní zajímavě
-
+3
-
My nedržíme půst, ale já bych potřebovala celý rok
, ale láká mě to vyzkoušet. O víkendu zkusím a dám vědět -
Asi začnu uznávat tradice
Díky za další tvou skvělou polévku, magdalenko
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
