Vanilková bábovka

aviaris

21 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

9. 4. 2010 11:29

440 g 440 g hladké mouky

2 lžičky 2 lžičky prášku do pečiva

3/4 lžičky 3/4 lžičky soli

250 g 250 g másla (měkkého)

320 g 320 g pískového cukru

2 2 vanilkové cukry

4 4 vejce

1 lžička 1 lžička vanilkové tresti

250 ml 250 ml mléka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	22 164 kJ / 5 297 kcal
Bílkoviny	95,57 g
Tuky	247,79 g
Vláknina	13,20 g
Cholesterol	1,69 g
Sodík	2,99 g
Sůl	7,73 g
Sacharidy	664,65 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Předehřejte si troubu na 150 stupňů.
V míse vyšlehejte cukr s máslem po dobu asi 5 minut. Během šlehání se barva změní z máslově žluté na krémovou a hmota nabude.
K vyšlehané máslové hmotě přidejte celá vejce ve dvou dávkách (po dvou) a po každém přidání vždy řádně vyšlehejte.
Do této směsi přidejte vanilkový cukr a vanilkovou tresť a šlehejte cca 1 min. Bude to mít konzistenci zhruba jako hustší krém - lehce lesklé a hladké.
Ochuťte jídlo domácím vanilkovým extraktem
Stáhněte rychlost šlehače aby mouka při přidání neprášila a zhruba ve 3 dávkách přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí. Přilévejte mléko po každém přidání mouky.
Výsledné těsto je docela hutné, ale krásně nadýchané. Dbejte na pořádné vyšlehání všech surovin!
Těsto vlijeme do vymazané, vysypané formy (kdo má zkušenost že se mu nic nepřilepí tak nemusí - já pro jistotu mažu vše) a pečeme 55 - 60 min.
Po upečení necháme vychladnout cca 15 min a pak vyklápíme z formy.
TIP Jak si poradit, když nejde vyklopit bábovka z formy

Poznámka autorky receptu

Na fotkách je upečená s čokoládovým mramorováním upečená ve dvou menších formách.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (44×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vanilkovo-tvarohová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness

Vanilková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

an.Lucka

Vanilkový beránek (bábovka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Irule 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 64×

Jak na nejkřehčí a nejchutnější vanilkové rohlíčky, aby se staly vaší chloubou

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Hodnocení 15×

Jak připravit vanilkový extrakt? Máme pro vás jednoduchý recept na jeho výrobu

Komentáře

vybusna

9. 4. 2010 12:27

http://www.cukrarskepotreby.cz/cze/produkty.html/d...
aviaris....vdaka za odkaz a trosku som ho upravila aby sa dalhned rozkliknut....a tebe taku radu, ked budes chciet do textu vlozit akykolvek odkaz na webovu stranku, tak klikni na sede tlacitko URL, ktore je pod radom smajlikov a riad sa tou vetou, co je napisana vedla toho tlacitka.
pekny den a babovka je nielen krasna, ale musi aj uzasne chutit...to kvitujem najviac

aviaris

9. 4. 2010 12:24

happy.lenulka - ono je to trochu jednoduzsi kdyz jsi v zahranici

ale nekdo sem jiz dal adresu (k jine babovce), kde se daji krasne formy koupit i v cesku, takze kopiruji adresu: www.cukrarskepotreby.cz/cze/produkty.html/dortove_formy-babovky
Nordic ware maji naprosto uzasne formy