Selský pečený bůček
Kdo by odolal vůni pečeného bůčku. A co teprve jeho chuti? Kůži bůčku nařežeme na drobné kostičky a pořádně jej okořeníme. Během pečení podléváme vodou a maso pak výpekem. Bůček pečeme dokud není kůžička křupavá.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 13 799 kJ / 3 298 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 145,75 g |
Tuky | 298,50 g |
Vláknina | 3,75 g |
Cholesterol | 460 mg |
Sodík | 592 mg |
Sůl | 1,00 g |
Sacharidy | 5,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bůček omyjeme a případně vykostíme.
Krok 2: Kůžičku bůčku nařežeme na kostičky 5x5 mm.
Krok 3: Vetřeme papriku a pepř a dobře celý kus osolíme a pokmínujeme.
Krok 4: Vložíme do pekáče s kouskem sádla pro začáteční zapečení. Podlijeme teplou vodou. Přiklopíme a dáme péci do trouby na 190-200 °C.
Krok 5: Během pečení maso podléváme teplou vodou a maso poléváme výpekem.
Krok 6: Horní část pekáče odstraníme, je-li maso téměř hotové. Dopékáme, aby maso bylo do červena a kůžička byla křupavá.
Zveřejněno 31. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Selský pečený bůček
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8M33
Moje poznámka
Selský pečený bůček
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8M33
Nejnovější recepty
Koutníkovská pomazánka s tuňákem
Přidáno před 5 hodinami
Chilli corne carne po Koutnicku
Přidáno před 5 hodinami
Hruškové tiramisu
Přidáno před 8 hodinami
Veganský makovec
Přidáno před 9 hodinami
Marinovaná krkovička s argentinským kořením
Přidáno před 12 hodinami
Borůvkové nanuky
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drobenková buchta se švestkami
Monique76 před 2 hodinami
Vepřová krkovice v majonéze
Sahula před 2 hodinami
Majonézové rohlíky
Annanas před 2 hodinami
Základní kváskový chleba
Brona.S před 2 hodinami
Fazolové lusky na kyselo
Sahula před 3 hodinami
Houby na kyselo se smetanou
Sahula před 3 hodinami
Svíčková na smetaně
VeronikaRob před 3 hodinami
Krůtí kostky s bulgurem a zeleninou
petrp před 3 hodinami
Banánové muffiny
anyge před 4 hodinami
Vepřová játra na přírodno
Spepik před 4 hodinami
Tématické fráze:
pečeny buček,
pečený bůček recepty,
bůček recept,
pečený bůček recept,
bůček pečený,
recept na dobrý pečený bůček,
bůček recepty,
recepty pečený bůček,
buček maso recepty,
bůček,
jak upéct bůček,
buček nej recepty,
pečení bučku,
recept peceny bucek,
recept na pečený bůček,
pečený bok,
recepty z bůčku,
jak se pece bucek,
recept na bůček,
pečený bůček v troube
Suroviny:
bůček,
sádlo,
kmín celý,
paprika sušená sladká,
pepř mletý,
sůl,
voda
Komentáře (45)