Kuře "na podestýlce"

Name: Kuře "na podestýlce"
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 celé kuře (nebo jen kuřecí stehna); 1 kg předsmažených bramborových hranolek (nebo nesmažených); 250 g rýže; 1 větší sklenice leča; 1 sáček koření na kuře; zelené bylinky; sůl; pepř mletý

Vydatný oběd pro více strávníků, který naskládáte do pekáčku, nebo zapékací misky v pár krocích. Po zapečení, budeme mít křupavé kuřecí kousky se spoustou šťávy a přílohou k tomu.

jahoda

25 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

26. 6. 2010 15:27

1 1 celé kuře (nebo jen kuřecí stehna)

1 kg 1 kg předsmažených bramborových hranolek (nebo nesmažených)

250 g 250 g rýže

1 1 větší sklenice leča

1 sáček 1 sáček koření na kuře

zelené bylinky

sůl

pepř mletý

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	17 218 kJ / 4 115 kcal
Bílkoviny	57,50 g
Tuky	151,75 g
Vláknina	39,75 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4,22 g
Sůl	10,08 g
Sacharidy	610,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Celé kuře nebo jen stehna vykostíme, naporcujeme na větší kousky, osolíme, okořeníme a necháme odležet.
Jak vykostit kuře
Pokud nemáme bramborové hranolky z obchodu, uděláme si svoje a mírně je předsmažíme na horkém oleji a dáme okapat. Není to ale podmínkou.
Rozehřejeme suchou pánev a na ní lehce opražíme rýži nasucho.
Zapékací mísu vytřeme olejem (pokud použijeme svoje hranolky – není třeba) a vrstvíme: hranolky – ty osolíme, opepříme, dále rýži, bylinky, lečo a nakonec kuřecí kousky.
Trochu podlijeme vodou, aby byla šťáva a pečeme zakryté asi hodinu na 200 °C. Ke konci odkryjeme, aby bylo kuře křupavé. Kontrolujeme šťávu, případně podlijeme ještě troškou vody.
Podáváme už jen s dobrým čerstvým zeleninovým salátem.
TIP Oblíbená jídla z jednoho pekáčku

Uvařeno

Přidat do oblíbených (148×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Maďarské kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Pečené kuře na zeleninovo-rýžovém lůžku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Pajaska 90 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Bohové ze starých řeckých bájí byli permanentně v „rauši“. Jedli kouzelnou ambrózii a popíjeli víno a nektar

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Komentáře

olca spickova

26. 6. 2010 20:07

NO to je teda taky nádhera,vypadá to úžasně! Ukládám a určitě vyzkouším! Letí bodík!

Ivana79

26. 6. 2010 17:26

No vidíš a ja sekanú so šalátom varím pravidelne

A omastený chleba s jablkom alebo kryšt.cukrom

Viem,že často príjemne prekvapia úplne šialené kombinácie a tvoje recepty sa mi vždy páčili,o fotkách ani nehovorím.Tak dúfam,že si to nezobrala v zlom,ale viac by mi tam sedeli obyčajné zemiaky ako hranolky.Ale je to len môj názor,možno je to takto tiež dobré

A ten šalát

mne tie uhorky pripadali ako kaleráb,teraz máme doma stále mladý zo záhrady a má to podobnú farbu

Suvicka

26. 6. 2010 17:09

Krasne fotky, posilam 7. Bodik.

maris

26. 6. 2010 16:28

Já jsem kdysi něco podobného četla v novinách - kombinaci - hranolky - rýže a zdálo se mi to dost prapodivné, ale v Tvém podání to vypadá úžasně, fotky jsou nádherné

jahoda

26. 6. 2010 16:25

Ivana79, ty hranolky byly napsány v receptu "předsmažené" a já myslím, že proto, aby se při pečení nerozvařily, neslepily, což se mi právě nestalo. Drží tvar, a chuť kombinace brambor+rýže ve šťávě je dost zajímavá a ke kuřeti sedí. Člověk kolikrát zkouší kombinace, že sám žasne. Nám vařili v jídelně sekanou s bramborovým salátem a jedli jsme to taky

Nebo chleba se sádlem a povidly mám ráda dodnes.

Salátek je mrkev,jablko+okurka v bílé ředkvi

pipre

26. 6. 2010 16:20

Jahůdko, překrásná fotka

Ikdyž jsem dosud také nejedla rýži v kombinaci s brambory, přesto dávám bodík. Všimla jsem si na více tvých receptech hezky naservírovaného jídla a zdobení ze zeleniny a ovoce, které se mi moc líbí.