

Svatební rohové koláče
Suroviny
- 1/2 kg polohrubé mouky
- 1/2 kg hladké mouky
- kávová lžička soli
- 1/2 kg másla
- 4 žloutky
- 2 kostky droždí
- 8 kostek cukru
- 1/4 litru mléka
- vejce
- mléko na potírání
- moučkový cukr
- hrubá mouka
- máslo na drobenku
- náplň povidlová
- náplň ořechová
- náplň tvarohová
- náplň maková (nemám rád mák, použil jsem jablečnou)
- náplň jablečná
- Máslo
- rum
- moučkový cukr
- vanilkový cukr
Postup přípravy receptu
Utřeme máslo se žloutky.
Připravíme kvásek-na rozdrobené droždí nalijeme vlahé mléko s cukrem.
Po vzejití kvásku zaděláme těsto. Dobře propracujeme a hned děláme koláče.
Těsto rozdělíme na 6 stejných bochánků. Bochánek vyválíme na tenkou asi 3mm placku a sklenici vykrajujeme koláče. Z odkrojeného těsta děláme tenké válečky, které obtáčíme po obvodu, spojíme a jemně přitlačíme, aby se spojily s koláčky, tím vytvoříme okraj.
Na každý koláček dáme lžičku makové(jablkové), tvarohové, ořechové a povidlové náplně.
Koláč potřeme rozšlehaným vejcem s mlékem, posypeme drobenkou a klademe na plech pokrytý pečícím papírem.
Pečeme dorůžova.
Po upečení, až koláče trochu vychladnou potíráme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem a sypeme moučkovým a vanilkovým cukrem.
Poznámka od kuchařky
Nedávno zde vložený recept mi připomenul recept, který mám již delší dobu v archívu.
Zdroj: http://www.ajina-kucharka.wz.cz/moucniky/moucniky-...
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Svatební rohové koláče
-
KOláčka jsou moc dobré
. Troufla jsem si přidat fotky
, i když moje koláčky nejsou až tak moc vydařené
. Snad se na mě nebude Jenda zlobit
.
-
http://www.toprecepty.cz/recept/11225-svatebni-roh...nu,, komentáře k textu i obrázku ,,prima,ale nikdo neřek, jak opravdu chutnaj,,,
vypadají skvěle,,hmm,,
a kolik jich asi z tý dávky je???? tak jo,, zkusím je
-
-
Rád bych jen takovou maličkost, na jakou teplotu pečeme? Vypadají totiž moc dobře a chystám se na ně.
-
Děkuji za přízeň
.
-
-
Nádhera!
Škoda, že nelze z monitoru ochutnat! -
Už jsem to pochopila i já
, skvělý nápad
-
Jendo, koláčky vypadají parádně! Ty válečky jsou sice pracnější, ale podle zase při dalším vykynutí v troubě udrží nádivku hezky ve středu koláčku
I vzhhledově jsou na boku dvě vrstvy zajímavé.
+8.
-
Jendo,ty jsou krasnee
vyzkousim
+6
-
parádní,ale asi bych si ulehčila práci..místo obtáčení válečkem bych v silnější vrstvě radši dělala důlky..
-
no supr vypadaj pěkně jen se do nich pustit
-
Jendo ty teda jsou
Jsi šikovný.
bodík letí zaslouženě.
-
U těchto koláčků dávám si otázku, proč se jmenují rohové, když jsou tak hezky kulaté
. Nicméně už podle obrázků jsou určitě dobroučké a bod za ně už je na cestě
-
Moc děkuju.