Bezinky (ala borůvky)

cathleen Kuchařka: cathleen

Zavařeniny 4 názory

Suroviny

zcela zralé bezinky
cukr
voda
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Bezinky otrháme z třapců - jde to dobře třeba vidličkou. Štáva hodně barví, kdo nechce mít pár dnů barevné prsty, použije tenké rukavice.

  2. Bezinky nasypeme do zavařovacích 0,7 l sklenic, přidáme 2-4 lžíce cukru (jak je kdo zvyklý), zalijeme vodou, zavíčkujeme a zavaříme (80-85°C/20-25 minut).
    Občas se vyskytující tenoučká, kratičká stopička, která na kuličce drží, v kompotu nepřekáží.

Poznámka

Mohla bych napsat, že je to recept "retro" :))

Téměř před 30 lety mi naše stará sousedka poradila zavařit bezinky takto, že se dají na koláče použít místo borůvek. Jasně, opravdové borůvky to nejsou, ale v buchtě nebo na koláčích jsou bezinky z kompotu opravdu dobré. A nemusíte být majiteli zahrádek nebo ovocných keřů (stromů)....

Asi nejvíc bezinkový kompot používám do těchto řezů https://www.toprecepty.cz/recept/49100-lita-kompot...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 417 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bezinky (ala borůvky)

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    jirka: ach bože, jasně, že ne! Pred zavickovanim zalit vodou - hned opravim, dekuju;-)
    Dalo by se zavařovat asi i bez vody, ve vlastní šťávě...ale pak by z toho nešla udělat zmíněná kompotová buchta - chyběla by tekutina:-p

    Odpovědět

  • jirka jirka(neregistrovaná)

    Dobrý den, zní to lákavě. Ten kompot je takhle na sucho?

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    Marie Svarcova: doufám, že bude v zimě na koláčích chutnat, Maruško :-K

    Odpovědět

  • Marie Svarcova Marie Svarcova

    :yes: skvělé, neznám a určitě udělám - díky za recept :-)

    Odpovědět

Tématické fráze: bezínky kompot z bezinek bezinky recepty koláč z bezinek bezinky recept bezinky kompot bezinkový kompot recepty na bezinky kompot z borůvek jak zavarit boruvky jak zavařit bezinky bezinky s cukrem recepty z bezinek recept na bezinky kolac s bezinkami boruvky kompoty kompot z betinek bezinka recepty buchta z bezinek bezinky kolac

Zapomněl/a jsem heslo