Name: Jemné meruňkové muffiny
Yield: 12 ks
Ingredients: 60 g cukru krupice; 1 meruňkový jogurt (150 g); 1/2 vanilkového cukru; 1/2 kypřícího prášku; 1 lžička citronové kůry (sušené - čerstvé o trochu méně, je výraznější); 1 vejce (zvlášť žloutek a bílek); 50 ml oleje (příp. rozpuštěného másla); 120 g polohrubé mouky; 80 g hladké mouky; 4 meruňky; mléko dle potřeby; mletá skořice dle chuti; špetka soli

Kuchařka: Montanka

12 ks Moučníky , Muffiny 2 názory

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Přidat fotografii

Suroviny

60 g cukru krupice
1 meruňkový jogurt (150 g)
1/2 vanilkového cukru
1/2 kypřícího prášku
1 lžička citronové kůry (sušené - čerstvé o trochu méně, je výraznější)
1 vejce (zvlášť žloutek a bílek)
50 ml oleje (příp. rozpuštěného másla)
120 g polohrubé mouky
80 g hladké mouky
4 meruňky
mléko dle potřeby
mletá skořice dle chuti
špetka soli

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Meruňky omyjeme a nakrájíme na malé kostičky.
Do misky dáme všechny "suché" suroviny a promícháme. pak přidáme ostatní suroviny, krom bílku a meruněk. Opět promícháme.
Přimícháme meruňky. Bílek si ušleháme se špetkou soli a lehce vmícháme k těstu.
Těstem plníme vymazanou a vysypanou formu nebo košíčky tak 1 cm pod okraj.
Pečeme do zlatava dle trouby (220° cca 15-20 minut) - vyzkoušíme špějlí, nebo se začnou malinko odchlypovat od krajů.

Kuchařka: Montanka

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept