Kuře na hruškách s flambovanými ořechy

zizala Kuchařka: zizala

Doba přípravy: 1,5 hodiny 4 porce Drůbeží maso 9 názorů

Suroviny

1 kuře nebo 4 stehna
4 hrušky
sůl
pepř
vývar
smetana
Niva (nemusí být)
olej
větší hrst vlašských ořechů
1-2 lžíce hruškovice (vodky)
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Kuře omyjeme, lehce osolíme ( vývar a Niva jsou slané ), opepříme, dáme do pekáčku, podlijeme trochu vývarem a pečeme. Když je napůl upečené, obložíme rozčtvrcenými hruškami bez jádřinců a dopečeme doměkka.

  2. Porce masa vyjmeme, výpek i s hruškami slijeme do hrnku a porce vrátíme do pekáčku, posypeme nastrouhanou nivou a vrátíme do už vypnuté ještě horké trouby, aby se sýr roztavil.

  3. Výpek buď zredukujeme nebo naopak naředíme vývarem podle potřeby, rozmixujeme, můžeme přidat zbytek nivy, zjemníme smetanou a necháme přejít varem. Na trošce oleje pražíme nasekané ořechy, v malé naběračce zahřejeme hruškovici, na kraji hořáku zapálíme a hořící nalijeme na ořechy. Na talíř dáme porci kuřete, hruškovou omáčku a navrch ořechy. Podáváme nejlépe s rýží.

Poznámka

Inspirace: asi 35 let starý výtisk Květů, který jsem našla na chalupě na půdě :-D, upraveno.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Kuře na hruškách s flambovanými ořechy

  • zizala zizala(autorka receptu)

    Soptík: :-K To jsem ráda, že chutnalo, děkuji :-)

    Odpovědět

  • Soptík Soptík(neregistrovaný)

    Bylo to vynikající, ta omáčka má skvělou chuť. Asi záleží hodně na chuti hrušek. A kombinace s ořechy - fakt dobrota!:yes:

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Jídlo hodné labužníka+:-O:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala(autorka receptu)

    1974andrea: Děkuju za pochvalu :-K:-K Pokud vyzkoušíš, dej mi prosím vědět, jak chutnalo, dík;-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Koukám zrovna na tenhle krásný recept. Zrovna jsem sdělala zbytek hrušek od známých, to mě teda mrzí, ale až je koupím, určitě zkusím. Zatím jsem dělala jen salát s hruškami a nivou, ale tahle kombinace mi moc chutná, posílám velkej bodík:-p:yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala(autorka receptu)

    Díky :-K

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Tohle je, Jarko, nádherná kombinace chutí :yes:. Já sice ořechy nemůžu, takže nevyzkouším, ale +:yes: posílám...

    Odpovědět

  • chocolate chocolate(neregistrovaný)

    Krásný recept...nemám slov:-K.Určitě brzy uvařím, protože maso, hrušky, Niva a ořechy nemají chybu.

    Odpovědět

  • jajine jajine

    Zajímavé kombinace chutí:-p;-)a ani bych neřekla, že je recept tak letitý, vypadá poměrně moderně a zaslouží si bod:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: pečené kuře na hruškách kuře na hrušce maso na hruškách kuřecí na hruškách kuře s hruškami maso s hruškami kuře hrušky kuře pečené na hruškách hrušky a maso maso pečené s hruškami a ořechy pečené maso na hruškách salát s flambovanými hruškami a vlašskými ořechy recept kuře hruška niva kuře hruška kuřecí maso hruška pecene hrusky k masu pečené kuře s hruškou top recepty kuřecí na hruškach niva s hruškami moderně pečené kuře

Zapomněl/a jsem heslo