Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Borůvkový sen (kynuté borůvkové knedlíky)

Nadýchané kynuté knedlíky plněné šťavnatými borůvkami patří mezi oblíbená sladká jídla české kuchyně. Díky jemnému těstu a ovocné náplni jsou krásně vláčné a po uvaření skvěle chutnají s máslem a moučkovým cukrem. Ideální jako sladký oběd nebo dezert.

Hodnocení receptu je 4,8 (35×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Kroupovka Kroupovka

Středně náročný

Doba přípravy 31 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 6 min + doba kynutí (75 minut)

31 min (25 min příprava + 6 min tepelná úprava, + doba kynutí (75 minut))

Borůvkový sen (kynuté borůvkové knedlíky)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 37

Suroviny pro 1 dávka

20-22 knedlíků (dle velikosti)

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 851 kJ /
2 593 kcal
Bílkoviny86,88 g
Tuky19,23 g
Vláknina21,36 g
Cholesterol 280 mg
Sodík 3,46 g
Sůl8,56 g
Sacharidy507,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Droždí utřeme s 1 lžící moučkového cukru, zalijeme 150 ml vlažného mléka a necháme asi 15 minut vzejít kvásek. Krok 2: Vejce rozšleháme ve zbytku mléka. Krok 3: Do mísy nasypeme mouku, přidáme sůl, mléko s vejcem a kvásek a vypracujeme hladké těsto. Podle potřeby přidáme mléko nebo mouku. Krok 4: Těsto poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme asi 50 minut kynout. Krok 5: Z vykynutého těsta lžící odebíráme kousky, které na pomoučeném vále rozmáčkneme na placičku. Krok 6: Doprostřed dáme borůvky, posypeme zbývajícím cukrem a těsto pevně uzavřeme do knedlíku, aby později při vaření knedlíky nepraskly. Krok 7: Knedlíky necháme asi 15 minut kynout. Krok 8: V širším hrnci přivedeme k varu mírně osolenou vodu. Krok 9: Knedlíky vložíme do vody a vaříme přibližně 6-8 minut. Krok 10: Uvařené knedlíky vyjmeme, propíchneme vidličkou a potřeme rozpuštěným máslem. Krok 11: Podáváme posypané moučkovým cukrem, přelité máslem a doplněné borůvkami.

TIP: Nejčastější chyby při vaření ovocných knedlíků z kynutého těsta

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 10. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (363× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (37 komentářů)

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Borůvkový sen (kynuté borůvkové knedlíky)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p2DX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Borůvkový sen (kynuté borůvkové knedlíky)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p2DX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (37)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Zajsarka 16. 1. 2025 08:15
Výborné knedlíky. Přesně takové jako dělala babička, konečně jsem našla ten správný recept.👍
Jen jsem je vařila v páře.

MlsnaVeverka 16. 7. 2021 12:08
Naprosto úžasné knedlíky:yes:
Dělala jsem meruňkové.
Právě jsem sklidila ze stolu a dostala obrovskou pochvalu.
Mockrát děkuji za tento výborný recept :-K
Já jich mám 20 a ještě tak na šest mi zůstalo těsto;-)

Daniela8888 7. 3. 2021 21:11
Mám dotaz,6 porcí je asi kolik kusů a je možné dát i borůvky mražené?Mám obavy,že když je nechám ještě 10 min.odpočinout,že se to skrz těsto promáčí a bude s toho.......

Jaromir1 21. 7. 2020 04:45
Včera jsem dělal s borůvkami. Jen se po nich zaprášilo. Z várky vyšlo skutečně 22 knedlíků. Jsou úžasné. V sobotu mám zopakovat. Rodina si vyžádala repete. :yes::yes::yes:

Yoatsin 10. 6. 2020 10:32
Tak tyhle jsou naprosto úžasný, syn sladké knedlíky nemá rád, ale tyhle si i přidal. Jen bych přidala dobu vaření, mě totiž vyplavali téměř okamžitě :yes:

Gabinca Gabinca přidala novou fotografii! 23. 8. 2019 19:02

Borůvkový sen (kynuté borůvkové knedlíky)

hazel hazel 6. 7. 2017 20:04
Dnes jsem poprve delala tyto knedliky, ale misto boruvek jsem je plnila jahodama.. Supper dobry recepic. Knedliky zmizely ze stolu hodne rychle . Vnoucata,ktera je jeste nikdy nejedla si nestacila pridavat. Dik za tak pekny recepis.

brtna 2. 6. 2017 14:39
Knedlíky jsou opravdu výborné, dělala jsem na páře, bodík si zaslouží<3:yes:

ivule60 ivule60 10. 8. 2016 11:40
mno tak jsem je dnes uvařila po víc jak 12-ti letech a musím říct,že jsou luxusní:yes: náplň byla se zmraženými jahodami,povařila jsem tak těch 7 minut a jsou boží..fakt dobrý recept:yes::-)

mechacka 26. 7. 2016 17:09
Dnes jsem dělala a jsou opravdu velice dobré, nadýchané<3 a hlavně těsto je jednoduché:yes::yes::yes:

Kroupovka Kroupovka 14. 5. 2015 12:52
evik: Zatím jsem to nezkoušela, ale proč by to nemělo jít ????

evik 9. 5. 2015 22:42
Lze pouzit i suche drozdi? Dekuju za radu

Kessi 9. 5. 2015 22:04
Knedlíky jsou opravdu výborné, ale co mohu doporučit vařit je v páře asi 10min. Vyzkoušela jsem vodu i páru a pára nemá chybu;-)Musela jsem udělat hned další várku:-p

Renča 28. 10. 2013 21:52
Tak jsem dneska dělala a jsou opravdu výýýborné, povedly se na jedničku :yes:, jsem se olizovala až za ušima :-D, dcerka taky a věřím, že bude i manžel, až ochutná.

spagetka spagetka 21. 10. 2013 12:35
Renča: Přečti si první 2 věty postupu, tam uplatní ony 2 množství mléka.

Renča 21. 10. 2013 12:24
:-OHolky, opravdu tam přijde 2x mléko?? Jednou 1,5 dcl a pak ještě další 2 dcl??

spagetka spagetka 29. 9. 2013 14:30
Erika: Do hrnce na vaření jsi jich dala moc najednou, nesměj se lepit na sebe, musej mít prostor, takže vařit po menších dávkách a postupně a opatrně vařečkou odmíchávat ode dna, aby se nepřichytily, neboj, zvládneš to, nejsi první ani poslední :yes::yes::yes::yes:

Erika 29. 9. 2013 14:25
Vzešlo by asi kolem 20 knedlíků kdyby se mi podařily uvařit,ale jelikož ani neklesly na dno a vařily se jen na hladině čím se z jedné strany rozvařily a z druhé jen olezly slizem tak jich zbylo asi 10 ;-( Opravdu asi nejsem stvořená pro vaření:-//

Brittana 31. 7. 2013 07:06
Mám technickou: kolik ks cca z várky vzejde??? dííííky :);-)

Laďka 12. 7. 2012 08:23
V receptu je 2x uvedeno "mléko" (1,5 dcl+2 dcl)- možná proto se těsto lepilo

pavla 29. 6. 2012 15:52
www.toprecepty.czZdravím Vás jen se přidávám knedle prostě luxus.Těsto super a výsledek úchvatné.Dělala jsem je před týdnem dnes musím znova rodinka si je žádá.;-):yes::yes::yes:

Verinecka Verinecka 9. 6. 2012 13:59
Uděluji bodík, tak dobré knedlíky jsem snad ani nejedla, už jsem je dělala několikrát a jsou výborné :-*:-):-):-*:-K:yes:

Majdula 11. 5. 2012 11:28
perfektní recept-těsto pevné a vláčné! posílám bodíka a díky :-K :yes:

Hanicka 20. 7. 2011 17:35
Díky tomuto receptu se budu vdávat :-) díky moc! :-D

ivulinka ivulinka 11. 7. 2011 17:46
Spagi, nějak jsi mě zaskočila tou tvou odpovědí, chvilku jsem si připadala jako blb:-D:-D:-D

spagetka spagetka 11. 7. 2011 17:44
ivulinka:tys mě předběhla :-O:-))- já to chtěla opravit - nééé mléko ale mouku :-D:-D:-D

ivulinka ivulinka 11. 7. 2011 17:42
Karolína: jak jsem si pročetla suroviny, tak jsem usoudila, že by se těsto zas až tak lepit nemělo, ale pokud se ti lepí na vařečku v míse, když ho mícháš, tak ho nechej raději tak a podsypej moukou až vál a jednotlivé placičky těsta.

spagetka spagetka 11. 7. 2011 17:41
Karolína:lepit určitě ne!!! Zkus přidat malinkomléka a promíchat, ale zas to nepřežeň. Mělo by to být takové hutné těsto -zkus si po přidání malinko mléka udělat knedlík - jo - pomoučni si ruce:-!, půjde to líp, a sama uvidíš - neboj, všichni jsme začínali ;-):yes:

Karolína 11. 7. 2011 17:33
Má se to těsto tak hrozně lepit? Nejsem žádná velká kuchařka a zkušednosti zatím moc nejsou..:) Děkuji :-D

hanahcotton hanahcotton 13. 6. 2011 17:29
:yes::yes::yes:sakra až mi ukápla slina :-p:-K

Načíst další komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
boruvkový sen, recepty z borůvek, borůvky recepty, kynuté borůvkové knedlíky-recept vařené v páře, borůvkové knedlíky blbouni, recepty s boruvkami, blbouni s borůvkami, recepty borůvky, borůvkový blbouni, borůvkový knedlík, boruvkove blbouny, boruvkový knedliky, borůvky recept, borůvkový blboun, kynuté borůvkové knedlíky-recept, recepty s borůvkama, recept s borůvkami, recept s borůvkama, borůvky recepty knedlíky, kynuté borůvkové knedlíky blbouni

Suroviny:
mouka hrubá, vejce, mléko, sůl, droždí čerstvé, cukr moučkový, borůvky, mouka hrubá, cukr moučkový, máslo

Přidat fotografie receptu

]