Plněné ořechy

Name: Plněné ořechy
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 60 kusů
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 250 g másla; 130 g moučkového cukru; 250 g hladké mouky; 60 g mletých vlašských ořechů; 60 g strouhanky; Náplň:; 160 g mletých vlašských ořechů; 160 g cukru krupice; 1 žloutek; 3 lžíce rumu; 250 g másla; čokoládová poleva na zdobení

Na plněné ořechy existuje nespočet různých receptů a snad každý, kdo je peče, má ten svůj oblíbený. V tomto receptu se netradičně přidává strouhanka a vejce je v těstě úplně vynecháno. Přesto je výsledkem výborné cukroví.

Hodnocení receptu je 4,7 (18×)

mamkapavla

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby chladnutí

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	32 529 kJ / 7 775 kcal
Bílkoviny	77,13 g
Tuky	565,23 g
Vláknina	23,10 g
Cholesterol	1,49 g
Sodík	385 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	552,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na těsto promícháme a vypracujeme v hladké těsto. Krok 2: Zapneme a necháme předehřát troubu na 180 °C. Krok 3: Připravíme si formičky na ořechy a začneme plnit. Formičky nesmí být plné až k okraji, protože těsto v troubě nabude. Krok 4: Naplníme formičky, přemístíme je na plech a dáme do vyhřáté trouby na 180 °C péct asi 10 minut, až začnou okraje růžovět. Ještě teplé vyklepeme z formiček a necháme vychladnout. Krok 5: Náplň: V míse smícháme změklé máslo a cukr a promícháme ručním šlehačem. Následně přidáme žloutek a opět zašleháme. Poté vložíme ostatní suroviny a vyšleháme. Krok 6: Po vychladnutí plníme ořechovou náplní a lepíme k sobě vždy dvě půlky ořechů. Krok 7: Nakonec oříšek namočíme v čokoládové polevě a necháme ji ztuhnout.

Suroviny na těsto promícháme a vypracujeme v hladké těsto.
Zapneme a necháme předehřát troubu na 180 °C.
Připravíme si formičky na ořechy a začneme plnit. Formičky nesmí být plné až k okraji, protože těsto v troubě nabude.
Jak na údržbu formiček
Naplníme formičky, přemístíme je na plech a dáme do vyhřáté trouby na 180 °C péct asi 10 minut, až začnou okraje růžovět. Ještě teplé vyklepeme z formiček a necháme vychladnout.
Náplň: V míse smícháme změklé máslo a cukr a promícháme ručním šlehačem. Následně přidáme žloutek a opět zašleháme. Poté vložíme ostatní suroviny a vyšleháme.
Po vychladnutí plníme ořechovou náplní a lepíme k sobě vždy dvě půlky ořechů.
Nakonec oříšek namočíme v čokoládové polevě a necháme ji ztuhnout.

TIP: Jak připravit plněné ořechy

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 11. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (110× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněné ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3w7x

Cukroví - plněné ořechy Videorecept

Cukroví - plněné ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 250 min

Moje první ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zdenka +++ 90 min

Ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lejdy 55 min

Ořechy mini - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marunda 65 min

Plněné ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Sinbye 40 min

Plněné ořechy z kakaa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jitka B 95 min

Zobrazit více

Výborný piškotový korpus na dorty Videorecept

Výborný piškotový korpus na dorty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mamkapavla 60 min

Úžasný tvarohový moučník ke kávě Videorecept

Úžasný tvarohový moučník ke kávě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mamkapavla 60 min

Linecký koláč Videorecept

Linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla 60 min

Bramboráky bez česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mamkapavla

Vynikající sýrová omáčka s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla 55 min

Vláčné vafle s máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mamkapavla 15 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Vánoce
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Ořechy

Moje poznámka

Plněné ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3w7x

Náhodný recept

Zapečené noky se špenátem a uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sunny.sofi 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohový cheesecake s ovesným korpusem

Přidáno před 44 minutami

Rýžová kaše s čokoládou a oříšky

Přidáno před 13 hodinami

Odpalované švestkové knedlíky

Přidáno před 14 hodinami

Vepřová krkovička pečená na červeném víně

Přidáno před 14 hodinami

Bramborovo-pórková krémová polévka

Přidáno před 14 hodinami

Modravské koláče

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

sinusak 31. 10. 2018 10:19

hezký den
prosím pěkně - nevíte někdo recept na plněné ořechy , ale těsto je z tatranek
Děkuji

recepty73 31. 10. 2018 10:31

sinusak: ...poslal jsem vám odkaz do sz

Martan77 12. 12. 2017 21:03

Výborný recept ušetří se vejce (při dnešních cenách super) i oříšky přidáním strouhanky. Vůbec nebylo znát že je to nastavené. Všem chutná z formiček jdou perfektně vyklepnout. Komu to nejde není to receptem ale formičkama. Také jsem je dřív dokonale umývala a odmasťovala...dnes jen vytírám ubrouskem.

do poloviny těsta jsem přidala lžičku perníkového koření a kakao a udělala jsem ještě plněné rohlíčky. Taky super

Martan77 přidala novou fotografii! 12. 12. 2017 20:12

5 7. 12. 2013 20:26

vypadá to dobře

Ivík 4. 12. 2011 20:17

díky zkusím, vypadají nádherně

Lenka30 přidala novou fotografii! 7. 12. 2010 11:02

Lenka30 6. 12. 2010 16:30

včera jsem upekla a dneska plnila a jako fakt moc dobré

jako krém jsem dala ten co mám u dortletek a přidala jsem 100 g strouhaných ořechů,jako MŇAMKA

mamkapavla 2. 12. 2010 10:40

je výborná náplň, sama jí používám i na dorty

marunda 2. 12. 2010 10:28

vypůjčila jsem si Pájo náplň a je moc, moc, moc dobrá.

sisinka 30. 11. 2010 18:07

janatka 20. 11. 2010 23:34

Také už mám ořechy upečené

strouhanku nepoužívám a do náplně nedávám žloutek,ale sladké mléko v tubě.Dělám stejně jak leona(neregistrovaná)jen bez toho mléka v krému.

mamkapavla 19. 11. 2010 21:44

Ta strouhanka patří do těsta

Pajaska 19. 11. 2010 17:51

Jenny 19. 11. 2010 17:28

Havrdka:v postupu je napsáno,že suroviny na těsto promícháme a vypracujeme v hladké těsto,tudíž dle mého soudu ,,ANO"...taky jsem pekla se strouhankou rohlíčky...za recept bodík

leona 19. 11. 2010 17:03

ja tam strouhanku nedavam zadnem pripade do testa...ja spis delam tihle po babicce kazdym rokem. Těsto: - 340 g hladké mouky - 250 g tuku na pečení - 150 g mletých vlašských ořechů - 200 g cukru Náplň: - 120 g cukru - 30 g kakaa - 2 dcl mléka - 100 g tuku na pečení - 50 g mletých vlašských ořechů - sádlo na vytření formiček ......

Havrdka 19. 11. 2010 16:53

Mám dotaz. Ta strouhanka patří do těsta nebo se v ní obaluje než se vtlačí do formičky. Já mám recept, kde jde těsto rovnou do suché formičky. Děkuji.