Žloutkové dortíčky

Name: Žloutkové dortíčky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 plechy
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 150 g hladké mouky; 40 g moučkového cukru; 60 g mletých ořechů; 120 g Hery; Na slepení koleček:; marmeláda; může být zředěná troškou rumu; Žloutková poleva:; 2 žloutky; 140 g moučkového cukru; 1 lžíce rumu; pár kapek citronové šťávy

Žloutkové dortíčky svou jasnou barvou rozzáří sváteční stůl. S těstem se velmi dobře pracuje, když je odleželé, nelepí se při rozvalování. Konečné zdobení je na vás, zda zvolíte cukrové sypání, marcipánovou nebo čokoládovou přízdobu.

JanaDorazinova

89 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

19. 11. 2010 18:16

Žloutkové dortíčky, vyzkoušejte, je to jednoduché.. — vyzkoušejte, je to jednoduché..

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 593 kJ / 2 532 kcal
Bílkoviny	34,21 g
Tuky	126,65 g
Vláknina	8,10 g
Cholesterol	426 mg
Sodík	171 mg
Sůl	0,43 g
Sacharidy	299,32 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme aspoň 2 hodiny odležet v lednici.
Včas vyhřejeme troubu na 180 °C a připravíme plechy na pečení.
Jak připravovat plechy na pečení - rady a tipy
Pak vykrajujeme kolečka, vkládáme na plechu do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C cca 8-10 min.
Jak rozválet těsto
Vychladnutá kolečka, nejlépe na druhý den slepíme marmeládou a vrchní kolečka namáčíme ve žloutkové polevě a ozdobíme nějakým libovolným drobným zdobením.
Jak na žloutkovou polevu - návod
Poleva: 2 žloutky utřeme do pěny s cukrem, rumem a citronovou šťávou.
TIP Jak slepovat cukroví - rady a tipy

Poznámka autorky receptu

Tohle je jedna dávka, jedno těsto, ale nakonec jsem dělala z dvojdávky, bylo by toho málo.

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (319×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Žloutková kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janatka

Žloutkové košíčky Videorecept

Žloutkové košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 55 min

Jaselské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 24×

Žloutkovou polevu s námi zvládne každý. Je velmi jednoduchá a lahodná

Hodnocení 1×

Jak ušlehat žloutky s cukrem: Rady k dosažení dokonalé žloutkové pěny

Hodnocení 236×

Trápení s těstem na cukroví: Jak předejít nadměrnému a zbytečnému zapracování mouky?

Komentáře

evík

14. 12. 2010 20:56

Jani, dnes jsem je upekla. S těstem se dobře pracuje, ale mám dotaz,myslíš, že bych je mohla plnit ořechovóu nádivkou? Posílám 31.bodík

JanaDorazinova

1. 12. 2010 20:50

Hans0808 díky.

Hans0808

1. 12. 2010 20:39

Daniella O.

30. 11. 2010 19:37

Chtela bych pouze dodat, ze s testem se vyborne pracuje. Bodik uz jsem dala davno, ale skoda, ze to nekdy nejde jeste jednou...

JanaDorazinova

29. 11. 2010 23:54

Daniella O. dvojdávka!!

Daniella O.

29. 11. 2010 21:35

Jani, prave jdu na ne.

Jenom ty ctyri plechy jsou z jedne davky nebo uz ze dvou??? Dekuji

JanaDorazinova

29. 11. 2010 19:29

Andulko, ve vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 8-10 min, ale raději se dívej do trouby, každá peče jinak

Andulka87

29. 11. 2010 16:54

omlouvam se za dotaz ale rada bych vedela na kolik stupnu se to pece?? a zhruba jak dlouho? Ale hlavne ty stupne? Dekuji moc

Petra

28. 11. 2010 18:37

Moc děkuji

JanaDorazinova

27. 11. 2010 18:30

Petro, venku krásně mrzne, já ji dávala hned

. Pokud máš balkón, nebo studenou špajzku, není problém

Petra

27. 11. 2010 14:33

Můžu se prosím zeptat,jestli polevu můžu dát už ted,nebo raději až před vánocemi?Je přeci jen žloutková,tak aby mi to vydrželo.Jinak moc hezké cukroví