Domácí kefír

Name: Domácí kefír
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 250 ml mléka; 1 lžíce kefírové houby

Domácí kefír je velmi prospěšný pro ty, kteří bojují s laktózovou intolerancí. S menším množstvím laktózy než v mléce, si můžete užít výhody probiotik bez strachu z trávicích potíží. Kefír bude kyselejší, pokud ho necháte fermentovat déle.

kerry

16 názorů

Doba přípravy 5 min Doba přípravy: 5 min bez doby fermentace

5 min (5 min příprava, bez doby fermentace)

14. 1. 2011 16:50

250 ml 250 ml mléka

1 lžíce 1 lžíce kefírové houby

Nutriční hodnoty

Energie	488 kJ / 117 kcal
Bílkoviny	8,50 g
Tuky	3,75 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	15 mg
Sodík	100 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	12,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do sklenice dáme čtvrt litru mléka a asi jednu velkou lžíci kefírových houbiček. Necháme ji stát při pokojové teplotě 24 hodin.
Nezakrýváme vůbec nebo jen papírovým ubrouskem.
Druhý den kefír přecedíme a můžeme konzumovat. Kdo nemá rád přírodní kefír, může ho ochutit marmeládou.
Houbičky oplácheme vodou a můžeme znovu použít.
TIP Kefír v oblíbených receptech

Poznámka autorky receptu

Tento kefír příznivě působí na organismus:dodává energii, stimuluje imunitní systém,hojí záněty, reguluje krevní tlak, brzdí vývoj metastáz...

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (19×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí kefírový sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

AnimaH

Domácí sýr z domácího kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka

Tibetská kefírová houba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 24 min

Načíst další

Přečtěte si

7 foto Hodnocení

Komentáře

spagetka

14. 1. 2011 16:54

Bylo by dobré upřesnit, že máš na mysli tibetskou houbu - zde je odkaz http://zivotni-energie.cz/tibetska-houba-vyroba-do... a že se sežene v prodejnách se szdravou výživou, případně na netu