Játrové řízky

Kogina-K1

10 názorů

16. 1. 2011 14:17

játra

vejce

mouka

strouhanka

sůl

pepř

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Játra nakrájíme na tenčí plátky a obalíme v klasickém trojobalu, s tím rozdílem, že vejce rozšleháme se solí a pepřem.
Smažíme jako klasické řízky, podáváme s bramborovým salátem, bramborovou kaší nebo s vařenými brambory.
TIP Jak připravit játra

Poznámka autorky receptu

Aby řízky vypadaly jako řízky, obalíme je 2x.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (28×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Smažená játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terysha.mathey 30 min

Smažená vepřová játra

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 40 min

Játrová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 80 min

Načíst další

Přečtěte si

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

Gabriela

11. 3. 2013 14:25

Před přípravou těchto řízků jsem si přečetla recept a udělala je přesně podle něj ( to zn. sůl a pepř rozmíchat ve vajíčku) Smažila jsem je pomleji a byly výtečně, měkounké. Možná proto, že se sůl přímo nedotýkala jater.

zizala (moderátorka)

17. 12. 2011 07:37

sabina: Já jsem jednou právě vepřová zkusila osolit a bohužel pravdu mám já - drůbeží jsou v pohodě, ale vepřová a hovězí tvrdnou. Nebo snad mají dnešní prasátka a býčci jiná játra než dřív?

sabina

17. 12. 2011 00:16

zizala:to už dávno není pravda, že játra solením tvrdnou, je to překonaný mýtus, kdo jednou zkusil, dá mi za pravdu.

eva hubova

13. 2. 2011 15:06

Játra jsem měla kuřecí

přidala jsem foto+9

zizala (moderátorka)

16. 1. 2011 17:35

Drůbeží játra se před přípravou solit mohou, u vepřových a hovězích opravdu hrozí ztvrdnutí.

Betyna

16. 1. 2011 17:32

játrové řízky solím celý život a taky jsem je ještě neměla tuhé, nejradši mám krůtí játra.

Kogina-K1

16. 1. 2011 17:28

zatím se mi nestalo ani jednou, že by řízky byly tuhé, a to je děláme již pěkných pár let

Svetlana

16. 1. 2011 17:03

...stejně nejlepší jsou drůbeží jatýrka, před obalením v trojobalu schovaná do anglické...

...

djany

16. 1. 2011 15:56

miluju játra jako řízek,dávám bodík

spagetka

16. 1. 2011 15:17

Rozhodně bych nezkusila na játra přidávat sůl v jakékoli podobě, ani ve vejcích ne. Jak chutná podrážka z jater, jsem už zjistila dávno, a to byla špetka soli smíchaná s moukou