Játrové řízky

Hodnocení receptu je 4,3 (9×)

Kogina-K1

Snadný

Suroviny

játra

vejce

mouka

strouhanka

sůl

pepř

Další recepty

Náhodný recept

Zázrak z Olomouce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

innael

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Gabriela 11. 3. 2013 13:25

Před přípravou těchto řízků jsem si přečetla recept a udělala je přesně podle něj ( to zn. sůl a pepř rozmíchat ve vajíčku) Smažila jsem je pomleji a byly výtečně, měkounké. Možná proto, že se sůl přímo nedotýkala jater.

zizala moderátorka 17. 12. 2011 06:37

sabina: Já jsem jednou právě vepřová zkusila osolit a bohužel pravdu mám já - drůbeží jsou v pohodě, ale vepřová a hovězí tvrdnou. Nebo snad mají dnešní prasátka a býčci jiná játra než dřív?

sabina 16. 12. 2011 23:16

zizala:to už dávno není pravda, že játra solením tvrdnou, je to překonaný mýtus, kdo jednou zkusil, dá mi za pravdu.

eva hubova 13. 2. 2011 14:06

Játra jsem měla kuřecí

přidala jsem foto+9

zizala moderátorka 16. 1. 2011 16:35

Drůbeží játra se před přípravou solit mohou, u vepřových a hovězích opravdu hrozí ztvrdnutí.

Betyna 16. 1. 2011 16:32

játrové řízky solím celý život a taky jsem je ještě neměla tuhé, nejradši mám krůtí játra.

Kogina-K1 16. 1. 2011 16:28

zatím se mi nestalo ani jednou, že by řízky byly tuhé, a to je děláme již pěkných pár let

Svetlana 16. 1. 2011 16:03

...stejně nejlepší jsou drůbeží jatýrka, před obalením v trojobalu schovaná do anglické...

...

djany 16. 1. 2011 14:56

miluju játra jako řízek,dávám bodík

spagetka 16. 1. 2011 14:17

Rozhodně bych nezkusila na játra přidávat sůl v jakékoli podobě, ani ve vejcích ne. Jak chutná podrážka z jater, jsem už zjistila dávno, a to byla špetka soli smíchaná s moukou

Právě bylo uvařeno