Pečená kuřecí stehna na kari
Suroviny 6 porcí
- 6 kuřecích stehen
- 2 lžíce oleje
- 5 stroužků česneku (rozetřeného)
- 1/2 lžičky drceného kmínu
- 1 lžíce Thajského kari
- 1 lžíce Madraského kari
- pepř
- sůl
- 3 cibule (nakrájené na klínky)
- 3-4 lžíce hladké mouky
- asi 1 litr vývaru drůbežího (lze i voda s masoxem)
Postup přípravy receptu
Smícháme olej, kari, pepř, sůl, kmín, česnek a pořádně vetřeme do kuřecích stehen.
Dáme do pekáče, poklademe cibulí, podlijeme trochou vody, přiklopíme pokličkou a dáme péci. Při 250°C do měkka a dozlatova.
Poté vyndáme stehna na talíř a vypečenou šťávu zahustíme moukou rozkvedlanou ve troše vody.
Seškrábeme výpečky ze stěn a řádně rozmícháme, rozředíme vývarem dohladka a povaříme asi 15 minut.
Dochutíme je - li třeba solí a můžeme rozmixovat. Podáváme s houskovým knedlíkem, ale hodí se i s rýží.
Poznámka od kuchařky
Dobrou chuť.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pečená kuřecí stehna na kari
-
Luboš:Moc děkuji,jsem ráda,že chutnalo.
-
Moc dobré to bylo mlaskala celá rodina
+5 bodiků
-
Moc dobré to bylo.
-
Děkuji všem za body a hlavně za komentíky.
-
vypadá to velice dobře
-
Pěěěkné
-
Mňam
-
Pajaska díky za info. Ohledně opravy, kašli na to, mi se to stává denně!
-
Špagi,vlezla si mi do opravy.
-
Jani,je to druh kari.Je víc ostřejší a je tmavší,ale když nemáš, nevadí, použij které máš a přidej o stroužek česneku víc.Pokud nemáte rádi ostřejší, bude stačit které máš.
-
moc pěkné
-
Vypadá to fakt báječně, jen se zeptám, co to je Madraské kari
Já mám jen klasické kari a tohle bych zítra mohla prubnout. -
Vypadá to moc skvěle
bod je docela málo+10
