Můj dietní boršč
Suroviny
- 200 g kuřecí maso
- 2 červené řepy
- 6-8 mrkví
- 1/2 celeru (až 1 celer - dle velikosti)
- 2 menší petržele
- 1-2 velká cibule
- 4 brambory
- 4 stroužky česneku
- Petrželová nať
- libeček
- nové koření celé
- černý pepř celý
- bobkový list
- sůl
- citronová šťáva – dle chuti
- voda dle množství
Postup přípravy receptu
Maso nakrájím na kousky a dám vařit do mírně osolené vody. Počkám až maso zpění a posbírám lžíci sraženou bílkovinu plavoucí na povrchu, poté vložím všechnu očištěnou a na kostičky nakrájenou zeleninu,koření, libeček a dám vařit do změknutí cca 25- 30 minut.
Hotovou polévku dochutím solí a citronovou šťávou, vložím posekanou petrželovou nať a na talíři přidám lžičku bodlákového nebo olivového oleje.
Poznámka
Ničím nezahušťuji, když chci polévku hutnější přidám fazole nebo čočku.
Množství zeleniný dávám, kolik doma zrovna mám.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Můj dietní boršč
-
+6
-
Hanice (neregistrovaný/á) děkuji za tip, příště vyzkouším s koprem
, jinak díky holky
-
Výborný je také, když se do něj přidá sterilovaný kopr a podává se s bílým jogurtem na misce, kterého si každý může nabrat dle libosti. Tak ho připravovala manželova babička a my se po něm můžeme utlouci
-
+5
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
