Kuřecí medailonky s pórkem a žampiony

mysulka Kuchařka: mysulka

4 porce Drůbeží maso 9 názorů

Suroviny

50 dkg kuřecích řízků
7 polévkových lžic olivového oleje
1,5 lžíce Solamylu
1 lžíce sojovky
1 lžička drceného barevného pepře
1/2 lžičky jemně nastrouhaného čerstvého zázvoru
sůl
5 dkg anglické slaniny
7 žampionů
1/2 většího pórku
olej
sůl
trochu sojovky
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z masa si nakrájíme malé medailonky, lehce naklepeme, osolíme a potřeme marinádou, kterou si umícháme z oleje, solamylu, sojovky, pepře a zázvoru. Dáme na 1-2 dny uležet do lednice.

  2. Na trošce oleje lehce opečeme slaninu, přidáme žampiony nakrájené na plátky, chvíli restujeme a přidáme nakrájený pórek.

  3. Trochu osolíme, zakápneme sojovkou a ještě chvilku restujeme. Pak dáme do misky a uložíme do tepla.

  4. Maso opečeme na oleji, dáme na talíř a poklademe pórkem se žampiony. Podáváme s bramborami, kaší, nebo rýží.

Poznámka

Dá se to udělat i z králičích medailonků, jen to chce opravdu na ty 2 dny naložit.

Dělám k tomu brambory pečené v troubě - nakrájím na měsíčky, pokapu olivovým olejem, osolím, posypu grilovacím, nebo jiným paprikovým kořením, sušeným libečkem (když nemám čerstvý), promíchám a peču na pečícím papíru v troubě dozlatova.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Kuřecí medailonky s pórkem a žampiony

Tématické fráze: kuřecí medailonky na žampionech kuřecí prsa s pórkem a žampiony kuřecí s porkem a žampiony králičí medailonky kuřecí medailonky kureci medailonky s rýží kuřecí prsa se žampiony a porkem kuřecí plátky s pórkem kureci medailonky recept kuřecí plátek s porkem kuřecí se žampiony a porkem vepřové medailonky se žampiony kureci platky se zampiony kuřecí řízky s porkem medailonky s porkem kuřecí prsa s žampiony a porkem vepřové medailonky s žampiony kureci cina se zampiony kuřecí čína s porkem kuřeci medajlonky s marinadou