Bezmasá večeře ze špaget, mrkve a papriček
Suroviny
- 500 g špaget (nebo jiných těstovin)
- 350 g mrkve
- 1 červená cibule
- 5 PL olivového oleje
- 25 g piniových oříšků, opražených nasucho
- 1 červená chilli paprička
- (může být i koření Piri Piri)
- 1 a ½ PL nadrobno pokrájených bylinek (petrželka, tymián, bazalka)
- 1 PL nastrouhané kůry z bio pomeranče
- sůl, čerstvý mletý pepř
- 50 g strouhaného parmazánu
Postup přípravy receptu
Těstoviny uvaříme v osolené vroucí vodě na skus (trochu vody z vaření si dáme stranou).
Očištěnou mrkev, cibuli a papričku pokrájíme na drobné kostičky a orestujeme na pánvi na rozehřátém olivovém oleji.Přisypeme piniové oříšky, kůru, jemně nasekané bylinky a promícháme. Přidáme trošku vody z uvařených těstovin a zamícháme. Podle potřeby směs osolíme a opepříme.
Hotové špagety zlehka promícháme se směsí z pánve. Podáváme s nastrouhaným parmazánem.
Poznámka od kuchařky
Může se přidat i lžíce medu, kdo má rád.
Zdroj : online recepty.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bezmasá večeře ze špaget, mrkve a papriček
-
ceskolipacka: jj,já je taky často nepoužívám, jenom výjimečně, zkuste ty slunečnicové, ty chilli neznám, ale mrknu do Lídlu, děkuji
-
Kucina: tak snad si "pošmákne" my na ně chodili s manželem ii v noci
-
Dik za inspiraci .Vařim i pro dceru,která je po porodu a nemá na nic chůt tady je vše co má ráda .
Zítra si pošmákne
-
super, vyzkouším! Jen vynechám piniové oříšky, mám po nich bohužel hořko v ústech a to i 10 dní...Nahradím je slunečnicovými semínky s chilli (nově v Lidlu).
