Pikantní vepřová žebírka
Suroviny 4 porce
- 6 ks vepřových žeber
- 3 střední cibule
- kmín
- chilli
- sůl
- 2 česneky
- česneková pasta
- voda na podlévání (dle potřeby)
Postup přípravy receptu
Žebra lehce pomažeme česnekovou pastou, dosolíme, okmínujeme. Vložíme do pekáčku. Zasypeme cibulí a česnekem, podlijeme vodou a přikryjeme druhým pekáčkem.
V horkovzdušné troubě při 200°C děláme 60 min. V normální troubě při teplotě 200°C děláme 90 min.
Ke konci pečení odendáme druhý pekáček, aby se udělala krásná kůrka. Samozřejmě, že žebra v celém procesu otáčíme a podléváme dle potřeby. Výpeček můžete rozmixovat, kdy se vytvoří "kašička" a tou si ochutíte brambory. Omlouvám se, ale finální fotku nemám, protože byla konzumace strávníků rychlejší :-D Dobrou chuť :-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pikantní vepřová žebírka
-
Zatím jsem se odvážil na uzená žebra, ale vidím, že i tudy vede cesta. Dík za inspiraci
-
Loulalo: to finale foto zamrzí, ale to neva, je fajn vidět z čeho vařiš a zbytek nechám fantazii. naopak, bych vlastně řekla, ježiš co to je, a proto jsem si přečetla recept a nechávám se inspirovat, protože nevím co dělat se žebrama, co jsem dostala ze zabijačky
-
Recept vypadá moc lákavě
dávám bod
-
Já vím, pohled nic moc
Ale děkuji za body -
Loulalo, recept se mi celkem líbí, ale cosi mi chybí-konečná fotka pokrmu, na syrová žebírka se fakt nedobře kouká, ale i tak dávám 2.boda
-
Foto by bylo, kdyby se mi na to nevrhla tlupa jedlíků
Proto píšu lehce potřeme -
No nevím, česneková pasta mi přijde slaná už dost sama o sobě, takže bych varovala pře přesolením a navíc, já bych místo té pasty dala spíš čerstvě prolisovaný česnek, ale to je mů¨j názor.
-
hmmm, skoda, ze neni konecne foto, no myslim,ze na chuti to neubere
+1
