Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: cca 6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 152 kJ / 1 231 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,24 g |
| Tuky | 34,76 g |
| Vláknina | 34,96 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodík | 113 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 185,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Den předem si uvaříme a brambory dáme do chladu.
Krok 2: Vepřové koleno umyjeme a na prkénku si jej ostrým nožem vykostíme. Nejříve si odřízneme z něj kůži, pak obnažíme i kost a tu pak vyřízneme. Pak si takto vykostěné koleno rozložíme, osolíme a vložíme na něj pokrájené cibulky a posypeme ho kořením, zavážeme a dáme cele koleno takto vařit do vody, jako menši roládu, do které dáme zbytek koření.
Krok 3: Vaříme pozvolna si tak 45 az 50 minut.
Krok 4: Mezitim si na druhé plotýnce uvaříme kroupy do měkka. Když je koleno měkke, vyjmeme jej a do vývaru z kolena dáme kroupy a uděláme si tak výbornou polévku a vše odstavíme.
Krok 5: Pak si připravíme pekáček, kam dáme rozpustit sádlo, přidáme pokrájené cibulky a na vše vložíme uvařené koleno a dáme zapéci, chvilku před dopečením vložíme ke koleni uvařené brambory a dáme vše zapéci a podáváme.
Zveřejněno 19. 3. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové koleno na divoko zapečené s bramborem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/02yN
Moje poznámka
Vepřové koleno na divoko zapečené s bramborem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/02yN
Nejnovější recepty
Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného
Přidáno před 7 hodinami
Čočkové karbanátky II
Přidáno před 10 hodinami
Brynzové halušky
Přidáno před 12 hodinami
Sýrové placky
Přidáno před 15 hodinami
Krůtí steak se zeleninovým kuskusem
Přidáno před 16 hodinami
Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květáková polévka
Eva_H před 3 hodinami
Cheesecake od Evy
Ivvettaa před 5 hodinami
Bílé fazole nakyselo
Milerka před 6 hodinami
Svačinové sendviče
Kajkajak před 6 hodinami
Špagety à la carbonara
dolejsovaveronika před 7 hodinami
Jarní salát
Kajkajak před 8 hodinami
Máslové sušenky s džemem (Pinterest heart cookies)
Petronilka před 8 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
lelka12 před 9 hodinami
Gulášovka s kysaným zelím
lelka12 před 9 hodinami
Salámovo-nivová pomazánka
[email protected] před 9 hodinami
Tématické fráze:
uvařené koleno,
prkénko na koleno,
co s uvarenym kolenem,
vepřové koleno vykostěné recept,
vepřove koleno recepty,
vepřové koleno recept,
vepřévé koleno,
pečené vepřévé koleno,
zapékané koleno,
zapečené brambory s kolenem,
vepřové na divoko,
jak uvařit kroupy,
vyrez z kolene recept,
zapčené vepřové koleno,
zapékané brambory s vepřovým kolenem,
s uvařeným vepřovým kolenem,
vepřévé koleno vařené,
koleno na cibulce,
recepty veprove koleni,
vepřové koleno na bramboráku
Suroviny:
koleno vepřové,
bobkový list,
jalovec,
skořice,
sůl,
koření nové koření,
pepř černý,
cibulka jarní,
sádlo,
brambory,
kroupy,
česnek,
majoránka
Komentáře (3)