Hebká hustá čokoládová poleva
Jemnou a lesklou čokoládovou polevu připravíme ze smetany, kakaa a kvalitní hořké čokolády. Poleva se snadno roztírá, krásně drží tvar a skvěle se hodí na dorty, řezy i slavnostní moučníky.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 494 kJ / 1 552 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,40 g |
| Tuky | 113,40 g |
| Vláknina | 15,60 g |
| Cholesterol | 250 mg |
| Sodík | 93 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 107,70 g |
Postup přípravy
Zveřejněno 1. 4. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hebká hustá čokoládová poleva
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rElp
Moje poznámka
Hebká hustá čokoládová poleva
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rElp
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Hovězí burger s karamelizovanou cibulkou
Přidáno před 1 hodinou
Smrže s chřestem a baby špenátem
Přidáno před 3 hodinami
Strakatý chléb se semínkovou záparou
Přidáno před 4 hodinami
Cuketová tortilla z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 5 hodinami
Letní hrášková polévka s mátou
Přidáno před 7 hodinami
Borůvkové muffiny z cottage těsta
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí placičky s pórkem
HanaS92 před 12 minutami
Čočková polévka s bramborem a smetanou.
magdalenka před 4 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
jelena63 před 6 hodinami
Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem
jelena63 před 6 hodinami
Velikonoční věnec z kynutého těsta
jelena63 před 6 hodinami
Maková květinka
jelena63 před 6 hodinami
Pletený mazanec
jelena63 před 6 hodinami
Velikonoční tvarohový mazanec ( nekynutý)
jelena63 před 6 hodinami
Brambůrky z mikrovlnky
Eliska123jidlo před 6 hodinami
Tématické fráze:
čokoládová poleva se smetanou,
cokoladova poleva ze smetany,
cokoladova poleva ze slehacky,
poleva ze šlehačky a čokolády,
nejlepsi cokoladova poleva,
poleva z hořké čokolády,
poleva ze šlehačky,
čokoládová poleva,
tekutá čokoládová poleva,
poleva z cokolady a smetany,
čokoládová poleva z čokolády,
mekka cokoladova poleva,
čokoládová poleva na buchtu,
čokoládová poleva měkká,
poleva ze smetany a cokolady,
čokoládová poleva z hořké čokolády,
ganache poleva,
poleva ze smetany,
cokoladova poleva smetana,
čokoládová poleva tekutá
Suroviny:
smetana ke šlehání,
kakao hořké,
čokoláda hořká
Komentáře (86)
Některé dorty hlavně s měkkým krémem, nebo šlehačkou navrchu, vyžadují jinou polevu, křupavou, tenkou a po zchlazení tuhou. Jde o to, správně si vybrat, jak má dort chutnat, jakou polevu potřebuje. Tuhle polevu dávám hlavně na Sacher, různé řezy, které mají být úhledně nakrájeny a podobně. Křupavé, tenké polevy jsou pro krájení utrpením, ale nedá se nic dělat.
Pokud se ti poleva rozlila do stran, chce to zarovnat korpus do roviny, seříznout případné vyboulení, aby se poleva rozlila rovnoměrně. Na nerovném korpusu bude vždycky neposlušná a utíkat do stran
Nevím, kde je chyba.
Zpočátku se mi zdálo, že jsem něco udělala špatně, konzistence byla hodně řídká, nevěděla jsem, jak dlouho čekat, tak asi po dvou hodinách jsem to tam nalila, mohla jsem možná ještě chvíli počkat, ale v lednici přes noc to ztuhlo nádherně. Není to ta křupavá tvrdá čokoláda, je krásně polotuhá, úplně přesně jak jsem si ji představovala. Díky srettko za recept
můj dortík s Tvojí polevou
Poradila mi na Tebe odkaz Jenny. Má tím polité ty krásné podkovy.
Moc hezky se roztírá a už nevím, co dodat. JE TO SUPR.
p.s. fotěnka by nebyla??
jooo, a taky je mooooc dobrá
jsem ráda,že se zadařilo a jsi spokojená
díky
"Hihi my máme v ledničce koženou sedačku,no to je dobrý"
jsem to asi fakt měla pojmenovat.."Kožený potah na buchty"
p.s.a jinak moc děkuji za bodíky a veselé komenty
sofa
vypadá to luxusně
úžasná poleva,neprodleně ukládám,páč poleva je jedna z mnoha věcí,které mi taky nejdou
na dort jsem ji zatím nevyužila, tak mě napadlo trošku vyfešákovat polevu
http://www.dekordort.cz/product/patchwork-vytlacov...
Som v úžase, pretože viem, ako by to dopadlo u mňa...
Polevu si ukladám, na rezy bude super!