Zdravá špaldová buchta

Name: Zdravá špaldová buchta
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky špaldové mouky hladké; 1/2 hrnku třtinového cukru; 6 lžic olivového oleje; 2 vejce; 250 ml mléka (nebo vody); 3 jablka; 1 mrkev; 1 kypřicí prášek; 1/2 lžičky skořicového cukru; trocha namočených rozinek

Zdravé moučníky jsou v dnešní době čím dál populárnější. Vláčnost těmto špaldovým řezům dodají nastrouhaná jablka a mrkev, s těstem není žádná velká práce. Jednoduše vše odměříte hrnečkem, smícháte v jedné míse a na plechu upečete dozlatova.

beruskaJanka

49 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 30 min

55 min (25 min příprava + 30 min tepelná úprava)

23. 4. 2011 14:39

Nutriční hodnoty

Energie	15 280 kJ / 3 652 kcal
Bílkoviny	113,16 g
Tuky	93,23 g
Vláknina	78,15 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	357 mg
Sůl	0,77 g
Sacharidy	551,03 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Jak zkrotit papír na pečení, aby se nekroutil
Omytá jablka a mrkev nastrouháme.
Jak rychle nastrouhat jablko
V míse smícháme mouku, třtinový a skořicový cukr a prášek do pečiva. Přidáme vejce, olej, mléko a důkladně prošleháme.
Poté přimícháme nastrouhaná jablka, mrkev a rozinky a znovu promícháme.
Hotové těsto nalijeme na plech, vložíme do předehřáté trouby a upečeme dozlatova.
TIP Pět tipů, jak správně upéct moučník

Poznámka autora receptu

Objevila jsem tuhle buchtu někde na netu, je výborná, mokrá a nedrobí, což já, maminka 15-ti měsíční dcery velice oceňuji. Fotku nemám, třeba někdo dodá, třeba já někdy. Dobrou chuť!

Uvařeno (7×)

Přidat do oblíbených (351×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zdravá buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

karkulka5

Špaldová vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lea012 120 min

Špaldová vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Mar.Tina

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 30×

Pět tipů pro správné pečení moučníků: Co musíme dodržovat, abychom uspěli

Hodnocení 127×

Jak rychle nastrouhat jablka? Budou se hodit do moučníků i do salátů, pochutnají si na nich děti

Hodnocení 4×

Pět tipů pro zlepšení zdraví a odlehčení jídelníčku: Všechny nám pomohou k vysněné postavě

Komentáře

Simonaz

9. 3. 2016 19:13

Buchta je výborná. Přidala jsem brusinky a vlašské ořechy. Pekla horkým vzduchem na 180st 25 minut. Dobrota

Renca S.

5. 2. 2016 13:57

Vyborny recept. Ja jsem misto mleka pouzila jogurt, cukru bych dala priste mene (pouzila jsem trtinovy). Jablicka a mrkvicka to osladi dostatecne. A pridalala jsem trochu jablecne vlakniny.

diana

9. 1. 2016 17:35

tak jsem ji také upekla, ale nevyběhla mi a nevím proč. Přidala jsem do ní namočené rozinky a trochu mletých ořechů.

Kateřina Konupčíková

27. 10. 2015 15:58

Dobrý den, prosím o info jaký typ špaldové mouky (hladká, polohrubá?). Předem děkuji.
Kata

Zářivý

15. 7. 2015 08:38

V tomto případě nejde ani tak o zdravou výživu,ale spíše o to,že buchta nezatěžuje tolik organismus,což má na svědomí klasická mouka pšeničná a bílí rafinovaný cukr+rafinovaný olej. Jinak buchtu vyzkouším a děkuju za sdílení receptu. (-:

Kristýna Kopecká

27. 2. 2015 15:13

Dobrý den, Jani,
buchta mě velice nadchla, právě je upečená, já mám kafíčko a jsem spokojená

uvidíme, co bude říkat manžel,až přijdou se synáčkem ze školky,ale myslím, že jim bude chutnat. Díky
s pozdravem Kristýna

beruskaJanka

2. 11. 2014 06:35

jééé, to jsem ráda, že buchta chutná a děkuju za vylepšení, také vyzkouším.....

Zlata

28. 10. 2014 19:34

Za chvíli dávám do trouby. Trochu jsem ji "vylepšila" co mi chybělo, to jsem nahradila, po upečení dám vědět

Maggi

16. 10. 2014 11:12

Dělala jsem buchtu už několikrát - a poprvé jsem zapomněla přidat mléko/vodu a po čase jsem zjistila, že takto mi recept chutná daleko více. Když přidám tekutinu, tak se buchta dělá hrozně dlouho a je až nepříjemně mazlavá. Takže doporučuji vyzkoušet bez mléka/vody :)

lenour

19. 6. 2014 14:42

delala jsem ji dnes podruhe a dala jsem na ni ananas z konzervy a trochu jahod na kolecka.mnnnam

Iveta

16. 2. 2014 17:23

Dobrý den, chtěla bych se zeptat zda bych mohla použít celozrnnou špaldovou mouku?

Soňa

12. 1. 2014 22:14

Za cely zivot jsem upekla tak 20 buchet

Tuto jsem jeste trochu "vyzdravila". Misto olivoveho oleje jsem dala kokosovy a misto kravskeho mleka sojove mleko. Pekla jsem ji 45 minut. Akorat si nejsem jista, zda hladka spaldova mouka opravdu spaldova byla. Buchta totiz pri peceni nakynula, coz u zdravych muk pry nebyva zvykem. Pouzila jsem konkretne spaldovou mouku bio albert.