Brambory, nejen jako příloha

Postup přípravy receptu

1. Brambory si uvaříme ve slupce den předem, aby nám pěkně vychladly.

2. Na druhý den brambory oloupeme a nakrájíme na půl a na plátky(nebo jak kdo chce), na pánev si dáme tuk a když se dostatečně zahřeje, dáme brambory, osolíme je, pokmínujeme a tak 15 minut restujeme.

3. Pak přidáme pórek nakrájený na proužky, medvědí česnek a prolisujeme stroužky česneku, promícháme a restujeme dál.

4. Salám si nastrouháme na větších kapkách struhadla a také přidáme a můžeme dát pažitku, všechno promíchat a podáváme buď samotné, třeba s kefírem, mlékem ap., nebo je podáváme jako přílohu k smaženým, nebo pečeným masům.

Poznámka od kuchařky

Tak sem si dneska vylepšila brambory k vepřovým řízkům Nebaví mě jen tak uvařené a posolené brambory Protože takhle byly velmi chutné, tak se s váma chci podělit.

Bibinka