Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tvarožník s hlívou ústřičnou a s brusinkami

Name: Tvarožník s hlívou ústřičnou a s brusinkami
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: Plech na cely vikend dal dle poctu osob
Ingredients: 700 g měkkého tvarohu; 200 g krystalového cukru; 2 vanilkové cukry; 1 prášek do pečiva; 200 g změklého másla; 4 vejce; 2 lžíce krupičky; 2 lžíce hladké mouky; kůra z pomeranče; 4 vrchovatě lžíce usušené hlívy ústřičné (kdo nemá, tak dá 2 lžíce vanilkového pudinku + 2 lžíce kakaového pudinku); 3 lžíce sušených brusinek (rozinek)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

varilamyskakas…

6 názorů

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

25. 2. 2011 18:44

Tvarožník s hlívou ústřičnou a s brusinkami

Nutriční hodnoty

Energie	18 067 kJ / 4 318 kcal
Bílkoviny	119,66 g
Tuky	227,62 g
Vláknina	12,10 g
Cholesterol	1,66 g
Sodík	834 mg
Sůl	2,36 g
Sacharidy	441,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny s výjimkou oddělených bílků a prášku do pečiva si dáme do větší misky a promícháme (tvaroh i máslo by mělo mít stejnou pokojovou teplotu).
Z bílků si pak připravíme tuhý sníh a opatrně jej vpracujeme do připravené hmoty v misce- a nakonec vsypeme prášek do pečiva a sušené brusinky, je možné dát i méně cukru, když jsou slazené sušené brusinky.
Pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 45 minut na 180°C, raději si pak vložte na tvarožník pečicí papír, neboť rychle tvarožník vyběhne , rychle nahoře zlátne a pak zase spadne dolů, tak, aby se nám nahoře nespálil.
Posypeme moučkovým cukrem a dle každého zdobíme, já jsem si posypala moučník čokoládovou ryzí, může se zdobit i šlehačkou (viz obrázek).
Necháme vychladnout.