Špízy z paneeru a zeleniny

Lucasinka Kuchařka: Lucasinka

Bezmasá jídla 2 názory

Suroviny

220 g paneeru (1 balení)
1/2 lilku
1 cuketa, cherry rajčátka
2 cibule
4 stroužky česneku
1 lžíce kukuřičného škrobu
3 lžíce sojové omáčky
3 lžíce chilli omáčky
6 lžic oleje
sůl
mleté chilli
garam masala
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Paneer pokrájíme na kostky a naložíme alespoň na dvě hodiny do marinády z kukuřičného škrobu, česneku, sojové omáčky, chilli omáčky, oleje a garam masaly.

  2. Poté děrovanou lžicí paneer vyndáme z marinády a na pánvi jej osmahneme do zlatova.

  3. Cuketu pokrájíme na stejně velké kousky jako paneer a vložíme do zbytku marinády. Po chvíli ji vyndáme opět děrovanou lžicí a osmahneme na stejné pánvi jako paneer.

  4. Lilek pokrájíme na větší kousky, dáme do síta a osolíme. Po 15 minutách osušíme a promícháme se zbytkem marinády. Opět osmahneme do zlatova.

  5. Na jehlu pak napichujeme postupně paneer, cherry rajče, cibuli, cuketu a lilek a to do vyčerpání zásob nebo jehel (případně špejlí).

  6. Narovnáme na plech vyložený pečícím papírem, zasypeme zbytkem zeleniny, kterou jsme nespotřebovali, posypeme trochou chilli, můžeme pokapat sojovou omáčkou a necháme 1/2 hodiny odležet.

  7. Poté dáme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme cca 30 minut. Podáváme s pečivem, kuskusem nebo jinou přílohou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Špízy z paneeru a zeleniny

  • Lucasinka Lucasinka(autorka receptu)

    narazila jsem na nej nahodou v jednom obchode a je jeste lepsi nez klasicky kuskus. Jen jeho priprava neni tak rychla jako u toho "normalniho"

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Mňááám, hned bych se dala pozvat :-p:yes: Jo, a líbí se mi tem maxikuskus ;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: paneer uzeny paneer recepty recept na špízy lilek piza zelenino syrovi špízy špízy s kapustičkami uzeny paneer zeleninová piza paneer v marinádě recepty z paneeru spiz z lilku a cukety spízy bez zeleniny zelenino masové špízy lilek recepty jehla garam masala vyroba recept ze zeleniny špízy recepty špízy recepty na špízy špíz

Zapomněl/a jsem heslo