Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 10 310 kJ / 2 464 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 111,73 g |
Tuky | 205,42 g |
Vláknina | 12,00 g |
Cholesterol | 417 mg |
Sodík | 3,04 g |
Sůl | 6,85 g |
Sacharidy | 37,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bůček nakrájíme na tenké plátky asi 0,5 cm a opepříme mletým pepřem. Klobásu oloupeme, nakrájíme na špalíčky, zabalíme do lehce naklepaných plátků bůčku (klepat jen pro zjemnění masa a ne pro větší velikost plátků), napíchneme na špízy a jemně osolíme (pozor-uzenina je slaná).
Krok 2: Do pekáčku vložíme očištěnou a na nudličky nebo kostičky nakrájenou zeleninu, na půlkolečka nakrájenou cibuli, přidáme rajčatový protlak, koření a navrch položíme špízy, které zakapeme olejem.
Krok 3: Přiklopíme poklicí a dáme do vyhřáté trouby na 185 °C a pečeme 15 minut, pak ztlumíme na 170 °C a pečeme asi 40 minut. Během pečení kontrolujeme, aby se neodpařila šťáva kterou maso a zelenina pustí.
Krok 4: Jen je-li to nutné, jemně podlijeme. Pak maso zkusíme jestli už je měkké, ochutnáme šťávu a dle potřeby dosolíme. Jestli ano, pekáček odkryjeme a dopečeme dozlatova. Podáváme s čerstvým pečivem.
Zveřejněno 21. 3. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bůčkový špíz na zelenině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VmOo
Moje poznámka
Bůčkový špíz na zelenině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VmOo
Nejnovější recepty
Chlupaté knedlíky z cukety
Přidáno před 18 hodinami
Restovaná směs lilků se zeleninou
Přidáno před 19 hodinami
Nepečený jahodový dortík
Přidáno před 20 hodinami
Vrabec moravskočeský
Přidáno 14. 7. 2025 14:54:25
Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové
Přidáno 14. 7. 2025 06:30:03
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovička na hříbkách v papiňáku, zjemněná smetanou
Sahula před 5 hodinami
Vepřová plec na houbách a na smetaně
Sahula před 5 hodinami
Lenčiny zapečené cuketové lodičky
Helen.salemiynah před 6 hodinami
Toustový chleba z pekárny
Hagne před 8 hodinami
Šťávička za studena dělaná
cybermis před 8 hodinami
Kinder mléčný řez se šlehačkou a kondenzovaným mlékem
Miskaaaaa před 10 hodinami
Játrové knedlíčky do polévky
Zuzanka2309 před 10 hodinami
Drobenka na koláč
Pavluska75 před 11 hodinami
Tvarohová bublanina
tamarit před 12 hodinami
Salát Coleslaw
LA.63 před 12 hodinami
Tématické fráze:
bůček na zelenině,
bůčkový salám,
špízy bůček,
bůček na špízu,
špíz bůček,
buckovy spalicek,
pečení spiz,
buček na špízy,
krkovice na zelenině,
bučkové mnamky,
recept na uzený bůčkový závin jako salám,
bůček na zelenině recept,
buček špíz,
bůčkový zavin klobasa,
libove platky bucku,
babica bůček na zelenině,
bůčkové špízy-babica,
recepty na bůček na špízu,
spiz z krkovice od babice,
bůček na špíz
Suroviny:
bůček,
pepř mletý,
zelenina kořenová,
klobása pikantní,
protlak rajčatový,
cibule,
olej,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř celý,
sůl
Komentáře (12)