Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 10 310 kJ / 2 464 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 111,73 g |
Tuky | 205,42 g |
Vláknina | 12,00 g |
Cholesterol | 417 mg |
Sodík | 3,04 g |
Sůl | 6,85 g |
Sacharidy | 37,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bůček nakrájíme na tenké plátky asi 0,5 cm a opepříme mletým pepřem. Klobásu oloupeme, nakrájíme na špalíčky, zabalíme do lehce naklepaných plátků bůčku (klepat jen pro zjemnění masa a ne pro větší velikost plátků), napíchneme na špízy a jemně osolíme (pozor-uzenina je slaná).
Krok 2: Do pekáčku vložíme očištěnou a na nudličky nebo kostičky nakrájenou zeleninu, na půlkolečka nakrájenou cibuli, přidáme rajčatový protlak, koření a navrch položíme špízy, které zakapeme olejem.
Krok 3: Přiklopíme poklicí a dáme do vyhřáté trouby na 185 °C a pečeme 15 minut, pak ztlumíme na 170 °C a pečeme asi 40 minut. Během pečení kontrolujeme, aby se neodpařila šťáva kterou maso a zelenina pustí.
Krok 4: Jen je-li to nutné, jemně podlijeme. Pak maso zkusíme jestli už je měkké, ochutnáme šťávu a dle potřeby dosolíme. Jestli ano, pekáček odkryjeme a dopečeme dozlatova. Podáváme s čerstvým pečivem.
Zveřejněno 21. 3. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bůčkový špíz na zelenině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VmOo
Moje poznámka
Bůčkový špíz na zelenině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VmOo
Nejnovější recepty
Rychlé máslové sušenky
Přidáno před 4 hodinami
Červená řepa s fetou a rukolou
Přidáno před 4 hodinami
Vepřová krkovička se špenátem a červenou řepou
Přidáno před 7 hodinami
Husí játra na špeku s kedlubnou a žampiony (pro diabetiky typu 2)
Přidáno před 9 hodinami
Švýcarské rybí filé
Přidáno před 10 hodinami
Chia pohár s kakaem, zakysanou smetanou, tvarohem a ovocem (vhodné pro diabetiky typu 2)
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovesný koláč s jogurtem, jablky a lesním ovocem
Kaill před 5 minutami
Žampiónová polévka
Kajkajak před 7 minutami
Domácí kuřecí nugety
Neregistrovaný před 11 minutami
Bramboračka
Neregistrovaný před 17 minutami
Palačinky ze zakysané smetany
Neregistrovaný před 28 minutami
Kmíňák - kmínový chéb s jogurtem
novaCZECH před 32 minutami
Čokoládové košíčky s tvarohovo-pudinkovým krémem a jahodami
Neregistrovaný před 41 minutami
Tvarůžková pomazánka z Brna
Neregistrovaný před 1 hodinou
Pudingovo-smetanový koláč
Neregistrovaný před 1 hodinou
Rybí filé s listovým špenátem
Neregistrovaný před 1 hodinou
Tématické fráze:
bůček na zelenině,
bůčkový salám,
špízy bůček,
bůček na špízu,
špíz bůček,
buckovy spalicek,
pečení spiz,
buček na špízy,
krkovice na zelenině,
bučkové mnamky,
recept na uzený bůčkový závin jako salám,
bůček na zelenině recept,
buček špíz,
bůčkový zavin klobasa,
libove platky bucku,
babica bůček na zelenině,
bůčkové špízy-babica,
recepty na bůček na špízu,
spiz z krkovice od babice,
bůček na špíz
Suroviny:
bůček,
pepř mletý,
zelenina kořenová,
klobása pikantní,
protlak rajčatový,
cibule,
olej,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř celý,
sůl
Komentáře (11)