Domácí griotka z višní
Voňavá domácí griotka využije letní úrodu višní a promění ji v likér plný ovocné chuti. Višně rozmačkáme, necháme několik týdnů louhovat ve vodce s pomerančovou kůrou a kořením a nakonec nápoj osladíme a přefiltrujeme.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 28 233 kJ / 6 748 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,00 g |
| Tuky | 6,00 g |
| Vláknina | 17,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 50 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 605,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Višně opláchneme a zbavíme stopek. Vypeckujeme je, přičemž přibližně čtvrtinu pecek odložíme stranou. Připravíme čistou sklenici o objemu 5 litrů.
Krok 2: Vypeckované višně rozmačkáme a vložíme do sklenice. Přidáme odložené pecky.
Krok 3: Skořici a puškvorcový kořen rozdrtíme. Ke směsi přidáme skořici, hřebíčky, pomerančovou kůru, vanilku a puškvorcový kořen.
Krok 4: Višně s kořením zalijeme vodkou. Sklenici zlehka uzavřeme a necháme 15–21 dnů louhovat.
Krok 5: Po uplynutí této doby tekutinu slijeme. Višně a koření přecedíme a mírně vylisujeme, abychom získali zbývající tekutinu.
Krok 6: Veškerou získanou tekutinu přefiltrujeme, přidáme cukr a důkladně promícháme. Necháme 2–4 dny stát a během této doby směs občas promícháme.
Krok 7: Hotovou griotku přelijeme do čistých lahví, dobře uzavřeme a skladujeme na chladném a tmavém místě.
Zveřejněno 1. 6. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí griotka z višní
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vml5
Moje poznámka
Domácí griotka z višní
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vml5
Nejnovější recepty
Svatomartinské rohlíky podle Petry Burianové
Přidáno před 2 hodinami
Hruškové taštičky z toustovače
Přidáno před 5 hodinami
Krůtí karbanátky s cuketou, mrkví a sýrem
Přidáno před 5 hodinami
Toskánská fazolová polévka
Přidáno před 6 hodinami
Nekynuté ořechové rohlíčky
Přidáno před 6 hodinami
Švestková pomazánka s čokoládou
Přidáno před 7 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečené palačinky se špenátem
elusenka před 1 hodinou
Těsto na houskový knedlík z pekárny
Merylas před 2 hodinami
Vajíčková pomazánka s cottage
Merylas před 2 hodinami
Kuřecí stehna pečená na leču
Merylas před 2 hodinami
Uzená polévka s kroupami
Merylas před 2 hodinami
Rychlá frankfurtská polévka
Merylas před 2 hodinami
Zapečená mléčná rýže s pudinkem a ovocem
Merylas před 2 hodinami
Zeleninová pomazánka
Lucie1001 před 2 hodinami
Vynikající pizza
Mon17 před 3 hodinami
Tématické fráze:
domácí griotka,
výroba domácí griotky,
výroba griotky,
griotka recept,
višně recepty,
recept na domácí griotku,
recept na griotku,
griotka,
jak vyrobit griotku,
domaci liker z višni,
višně v cukru,
recepty z visni,
jak se dělá griotka,
co s višněmi,
domácí griotka recept,
domácí výroba griotky,
visne v alkoholu,
visne ve slivovici,
domácí griotka z třešní,
višně v lihu
Suroviny:
višně,
skořice celá,
koření hřebíček,
pomeranče,
vanilka,
vodka,
cukr
Komentáře (10)
Jinak na griotku dám do velké sklenice vrstvu višní, posypu cukrem a tak to střídám a pak to zaliju rumem případně slivovicí. Obojí je vyzkoušené a dobré