Bílá klobása v bramborovo-sýrovém těstíčku
Suroviny 2 porce
- 400 g Bílá klobása z krůtího masa
- 1 větší brambor
- 100 g 30% tvrdého sýra
- 1 vejce
- trochu mléka
- 3 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- bylinky podle chuti
- hladká mouka na zahuštění těstíčka a na obalení klobásy
- olej na smažení.
Postup přípravy receptu
Nejdříve si uděláme těstíčko. Brambor si nahrubo nastrouháme, sýr rovněž nastrouháme nahrubo, přidáme vejce, sůl, pepř, bylinky, trochu mléka, česnek a zahustíme hladkou moukou, aby hustota byla přibližně jako na bramborové placky.
Bílou klobásu si stočíme do kolečka a spíchneme špejlí, aby držela pohromadě. Vytvoříme si 2 kolečka. Takto upravenou klobásu obalíme v hladké mouce, následně v těstíčku a dáme smažit na rozpálený olej. Plamen ale hned stáhneme asi na polovinu a pomalinku z obou stran opékáme, aby se nám klobása dobře propekla a těstíčko bylo růžové. Podáváme buď jen se zeleninou, nebo s vařeným bramborem, ale jídlo je hodně syté.
Poznámka od kuchařky
Dnešní hokus pokus! :-)) Bylo to moc dobré.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bílá klobása v bramborovo-sýrovém těstíčku
-
IvanaLK:
No, to je podle mé fantazie, ale ani ta klobása nebyla špatná
-
Klobása mě absolutně neláká, ale dobrý tip na těstíčko
-
Fantom: díky!!! Hihihi!!
-
moc pěkný hokus pokus
-
Jani, jak na ní-přijdu(myslí klobásu)
, tak vyzkouším
-
Iriska: měli ji v Albertu. Původně jsem myslela, že je to vinná klobása a tento recept by určitě šel udělat i z ní.
Jana Pá:Můžeš ji takto stočit a obalit v trojobalu. Je vynikající, ať už vinná, nebo tahle krůtí
-
Já se vždy na ty klobásy dívám, ale ještě jsem je nekoupila
, ale jak "vidno", lze je použít - viz recept
-
Krůtí také neznám
Recept se mi líbí+9
-
Bílou klobásu můžeme, ale krůtí jsem ještě taky neviděla. Budu hledat. Vypadá to velice lákavě.
+
-
Petra Ku.:určitě ano. Místo brambory dej cuketu a pak sýr
maris: taky jsem ji objevila poprvé
-
Tož pěkné, názorné a jistě i chutné
-
Bílou klobásu máme rádi, dokonce celá rodina
, ale krůtí taky neznám. Hezký recept+
-
Ježiš, to vypadá dobře
Že by inspirace na zítra? Co taky pořád v tom horku vařit 
Jani, myslíš ,že by to šlo i v těstíčku z cukety?
-
Z krůtího jsem ještě neměla, mrknu po ni, já to sice nemusím, ale ostatní jo
