Pikantní zapečené brambory se zelím, klobásou a žirovnickým - balkánským sýrem

varilamyskakasicku Kuchařka: varilamyskakas…

Doba přípravy: 70 minut plný plech, porce dle každého Bramborová jídla 15 názorů

Suroviny

1,5 kg brambor
4 Ostravské klobásy
1 balíček kysaného zelí
1 větší rajské jablíčko
1-2 zakysané smetany
1/2 balíčku Balkánského sýra nebo žirovnického sýra
1 PL červené mleté papriky
1/2 PL kari koření
2 PL oleje
kmín
sůl
pepř
petrželka
pažitka
3 jarní cibulky
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Syrové brambory oloupeme a pokrájíme na plátky nebo na kostičky a vložíme do hlubší misky.

  2. Přidáme červenou papriku, kari koření, kmín, olej a promícháme.

  3. Pak přidáme na kostičky pokrájené klobásky, rajčátko, pokrájený žirovnický sýr, pokrájené cibulky a nakonec vmícháme zakysané zelí a vše promíchámé ještě jednou.

  4. Směs pak pokládáme na plech, vyložený pečičím papírem.

  5. Pokryjeme alobalem a pečeme v troubě na 200°C - 250°C po dobu cca 40 -45 minut.

  6. Když je vše propečené a měkké, pak si zamícháme zakysanou smetanu a nalijeme ji na brambory a ještě dopečeme asi 15 minut. Pak vypneme a necháme ještě pár minut v troubě.

Poznámka

Měla jsem zase CDD a tak jsem dala, co bylo doma. Manžel si pochutnal a říkál, že je to moc prima i studené a že by toto mohl mít pořád. Podáváme s okurkou, čalámádou apod. Solíme dost opatrně, sýr je balkánského druhu a tak až nakonec pak ochutíme v misce vše. Sýry se dají dát do rcp. i tavené i nastrouhané sýry.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Pikantní zapečené brambory se zelím, klobásou a žirovnickým - balkánským sýrem

Tématické fráze: zapečené brambory co dům dal zapečené brambory s klobásou a smetanou balsýr recepty zapečené brambory s klobásou zapečené brambory se zelím zapečené papriky s balkánským sýrem balsýr recept zapečený balkánský sýr brambory s klobásou v alobalu zapečene těstoviny se zelím zapecene brambory na kosticky pikantni zapecene brambory balkánský sýr recepty zapecene brambory klobasa zapecene brambory se zelim zapečené s balkánským sýrem zapečené brambory recepty s balkánským sýrem zapecene brambory,zeli,klobasa brambory s klobasou a zelim

Zapomněl/a jsem heslo