Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Odlehčený nákyp

Name: Odlehčený nákyp
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g jáhel; 250 g měkkého tvarohu; 4 bílky; hnědý cukr popřípadě i trochu vanilkového; 1 hruška; zelené jablko; 2 plátky ananasu; banán

Tenebres

4 názory

Doba přípravy 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

18. 8. 2011 16:58

300 g 300 g jáhel

250 g 250 g měkkého tvarohu

4 4 bílky

hnědý cukr popřípadě i trochu vanilkového

1 1 hruška

zelené jablko

2 plátky 2 plátky ananasu

banán

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 349 kJ / 1 518 kcal
Bílkoviny	74,24 g
Tuky	20,96 g
Vláknina	27,90 g
Cholesterol	40 mg
Sodík	382 mg
Sůl	0,76 g
Sacharidy	244,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Jáhly spaříme na sítku 2-3x vařící vodou (přelívám je vodou z konvice a mezi každým "přelitím" je ještě krátce propláchnu studenu vodou z kohoutku), dáme do hrnce, zalijeme vodou v poměru 1:2 (jáhly:voda) s trochou soli.
Vaříme na mírném ohni, dokud se voda nevyvaří a pak necháme ještě alespoň 20 minut dojít.
Zapékací mísu si vymažeme trochou másla, nakrájíme si ovoce na kostky, smícháme tvaroh s cukrem a přimícháme do jáhel.
Z bílků ušleháme tuhý sníh, malou část si dáme stranou a zbytek opatrně vmícháme do připravených jáhel.
Část jáhel pak dáme na dno zapékací mísy, poklademe bohatou vrstvou ovoce a zakryjeme druhou částí jáhel. "Potřeme" tenkou vrstvou zbylého sněhu (po upečení vytvoří jemnou krustu).
Pečeme v předehřáté troubě (cca 180°C) přibližně půl hodiny.
Podáváme s trochou čerstvého tvarohu a kakaa.

Poznámka autorky receptu

Chuťově podobné rýžovému nákypu, ale mnohem lehčí. Kombinace toho ovoce dodává jemnou exotickou chuť a díky banánu není třeba použít tolik cukru.

(upravila jsem svůj původně vložený recept, protože takto je mnohem lepší)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (35×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jáhlový nákyp s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

iveta 3

Rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

www.zarovi.cz 90 min

Krupicový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Načíst další

Přečtěte si

Pažitková omáčka podle staročeského receptu: Základem lahodné chuti je domácí vývar a smetana, pažitka dodá svěžest

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

Klariska

19. 8. 2011 12:53

Také dělávám, ale s tvarohem, kterého je víc než smetany a má méně tuku

Jiřina

19. 8. 2011 12:49

Babička toto nazývala jahelník. Vařila spařené jáhly v půl litru trošku osoleného mléka asi půl hodiny, pak do toho zchladlého přidala trochu másla, cukr, špetku skořice, dva žloutky a jeden celý tvaroh a nakonec zamíchala tuhý sníh. Do máslem vymazaného pekáčku dala polovinu hmoty a na ní sušené švestky a zakryla druhou pol. hmoty. Po upečení v troubě se sypalo skořicovým cukrem.