Slaný závin s cuketou
Doba přípravy: 1 - 1,5 hodina 4-5 porcí Slané pečivo 6 názorů
Suroviny
- 1 listové Těsto
- 250 g mletého masa (kdo jaké má rád)
- 2 větší rajčata
- 1 pórek
- 2 stroužky česneku
- 1 dcl červeného vína
- 1 větší cuketa
- 100 g modrého sýru (Niva nejlepší)
- bazalka
- petrželka
- sušená paprika
- pepř
- olivový olej
- vejce na potření
Postup přípravy receptu
Nejprve si připravíme náplň, na olivovém oleji si lehce zasmahneme polovinu na kolečka nakrájeného pórku a přidáme maso, prosmažíme, přidáme pokrájená rajčata, bylinky, česnek, trochu vody, polovinu cukety nastrouhané na větším struhadle a červené víno, necháme dusit, než se kapalina vydusí a zbude hustá kaše, přidáme zbytek pórku, promícháme a dáme stranou zchladnout.
Rozválíme si těsto a na něj položíme části cukety, sýr a masovou směs a vše zakryjeme těstem, potřeme žloutkem a posypeme kmínem.
Pečeme v troubě při 250° 20-25 min.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Slaný závin s cuketou
-
O víkendu jsem pekla - to je tak dokonalá mňamka, že na mě málem nezbylo
-
+5slané záviny u nás letí -
U nás klidně taky bez masa, jen zeleninka, vypadá to dobře
-
Ani bych tam to maso nemusela, vypadá to moc dobře a slané záviny u nás jdou na odbyt.
-
Tohle je moc dobré, dělám to ve stylu Musaky - tzn. přidám k cuketě i lilek a koření na Musaku (skořice, muškát, oregano) a místo pórku cibuli. Sýr nedávám, ale věřím že s ním je to taky vynikající.. + bod
-
Ty brďo, to může být doooost jedlý
, hned o víkendu se na to vrhnu, listový těsto mě překáží v mražáku už 14 dní, tak už vím, co s ním
