Platýzové filety na rozmarýnu

Name: Platýzové filety na rozmarýnu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 po 2 filetů na porci
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 platýz; pepř; sušený rozmarýn; sušená petržel; sůl; olej; šťáva z 1 citronu; Trojobal:; hladká mouka; 1 vajíčko; 100 ml piva; strouhanka

Bibinka

39 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

26. 9. 2011 19:28

Platýzové filety na rozmarýnu, Platýzové filety na rozmarýnu — Platýzové filety na rozmarýnu

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	601 kJ / 144 kcal
Bílkoviny	8,98 g
Tuky	7,56 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	102 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	4,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Platýze si nařežeme na filety, omyjeme je, vysušíme, opepříme, osolíme a pokapeme citronovou šťávou a necháme čtvrt hodiny odpočinout.
Pak dáme rozmarýn s petrželkou a filety obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích s pivem a ve strouhance. Pečeme na pánvi s olejem.

Poznámka autorky receptu

Rybu jsem připravila jednoduše a rychle- byla výborná a dá se použít i jiná dostupná ryba.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (8×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pangasius na citronu a rozmarýnu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

heli3 30 min

Tilápie na rozmarýnu s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 40 min

Losos na rozmarýnu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kroupovka 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Pažitková omáčka podle staročeského receptu: Základem lahodné chuti je domácí vývar a smetana, pažitka dodá svěžest

Hodnocení 6×

Pleťová voda z jitrocele vyčistí mastnou pleť s akné. Není drahá a připravíme ji snadno

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Komentáře

savlinka

26. 9. 2011 22:10

BIBI jako vžyd super

jen mě chybí ty ryby

savlinka

26. 9. 2011 22:10

Porada:o je ty jsi tady chyběl..mám také plné mražáky

Porada

26. 9. 2011 21:24

Bibinka, tím bych se moc nechlubil, v Africe umírají děti hlady
a Vy plníte mrazáky.

Jen počkejte až to zjistí občané
z Rumburka a okolí, tak jsou u Vás coby dup.

Bibinka

26. 9. 2011 21:17

Porada: věz, že jsem platýze dělala na mnoho způsobů, i na grilu, ale mám jich v mrazáku spousty a mohu mít ještě víc-vozí mi je dcera z Rakouska, kde pracuje. Chci ho pokaždé jinak a dneska v tom chvatu jsem ho udělala co nejrychleji to šlo a on byl fakt skvělej-o hříchu bys mohla mluvit, kdybych ho dělala poprvé a hned takto, tak sorry

Porada

26. 9. 2011 20:34

chocolate - máte pravdu,gril nebo pánev a máslo,sůl,pepř, citron
a bylinky( jen čerstvé a neutrální přílohu )pak je to špice. Ale takhle ?
To si můžu koupit rybí prsty.

chocolate

26. 9. 2011 20:21

Porada:Pivo je v trojobalu, nic se nemarinuje a přílohu si může zvolit každý dle svého gusta, ne?Navíc sama vím, že ryba v trojobalu je často jediný způsob, kterak do nemilovníka ryb rybku (a její nutriční hodnoty) propašovat.
Platýz je nejlepší jen tak na grilu s máslem a bylinkami, ale ani tato úprava mě nijak nepohoršuje.