Krůtí plátky na rozmarýnu

Eliza Kuchařka: Eliza

4 porce Drůbeží maso 12 názorů

Suroviny

4 krůtí prsa plátky
1 palička česneku
4 větvičky čerstvého rozmarýnu
250 ml bujónu nebo vývaru
200 ml bílého vína
pepř
sůl
2 lžíce hladké mouky
máslo
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Plátky masa osolíme, opepříme a vložíme do mísy.

  2. Rozehřejeme asi 2 lžíce másla, ke kterému jsme přidali snítky rozmarýnu a plátky ze třech stroužků česneku.

  3. Necháme rozvonět a odstavíme.

  4. Prochladlé máslo nalijeme k masu, dobře promícháme a necháme marinovat, nejlépe přes noc.

  5. Druhý den rozpálíme pánev, maso prudce opečeme z obou stran a i s výpekem přendáme do pekáčku.

  6. Zalijeme horkým vývarem, přidáme zbylý neoloupaný česnek a ještě trochu rozmarýnu, přikryjeme a vložíme do trouby, vyhřáté na 200°C asi na 45 minut, posledních deset minut odkryté. Podle potřeby podléváme horkým vývarem.

  7. Maso vyndáme a udržujeme teplé.

  8. Výpek vysmahneme na tuk, zasypeme hladkou moukou, prosmahneme a zalijeme zbývajícím vývarem a vínem, případně ještě trochou vody. Prováříme na mírné teplotě asi 20 minut, dochutíme solí a poté šťávu přecedíme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 37 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Krůtí plátky na rozmarýnu

  • blanca.xy blanca.xy

    To vypadá moc dobře, zase bude co zkoušet, až se sejde více lidí ke stolu :yes: :-).

    Odpovědět

  • Suvicka Suvicka

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Hmmmm, to je krása:-*:yes:

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    rebeka: děkuji Rebi :-K pořád to "nemumím":-D takto prima přenést receptik, jak to máš, :-K:-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Tak tady mám toto: za rp, jukni :"Krůtí stehna na rozmarýnu a žampionech s brokolicí"
    :-K:-K

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Pěkné, něco jsem zde takto dělala, myslím že to byla krůtí stehna na rozmarýnu, tak tuším, jak moc to "šmakuje":-K:-p:-):yes:

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Nádhera a fazolky miluji ;-);-);-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    :-*Moc hezký,jednoduchý a určitě chutný pokrm:-p+3:yes:Dostala jsem rozmarýnku v květináčku a už se mi začíná rozrůstat;-):-))

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Moc děkuju...:-K
    No, Ladi a já zase prubnu tvojí verzi. Dostala jsem od kamarádky nějaké supr červené víno, až je mi ho líto jen tak vypít, a už jsem uvažovala, že ho část použiju do nějaké bašty a zbytek k tomu jídlu... Takže možná podle tebe...:-p

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    no Elí,tohle zase bude něco:-8:yes::yes: rozmarýn u mě v poslední době boduje,nějak jsem si ho oblíbila:-)
    u tvých receptů(krom fotek..o těch se nebudu ani zmiňovat,je to už pořád dokola:-8:-D..)se mi moc líbí jednoduchost,nepřeplácanost a chuťová vyváženost,co se ingrediencí týče:-K:-K
    takže bez okolků dávám bod a receptík si ukládám k brzkému odzkoušení:-K:-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Dělám skoro stejně, jen dávám červené víno a hlavně i 3 lístky libečku a 1 jalovec, ale to už je trochu chuťově jinde, takže stopro:-D udělám tuhle variantu ;-):-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kuřecí plátek na rozmarýnu kureci platky na rozmarynu krůtí na rozmarýnu krutí plátek na rozmarýnu kruti platky kruti prsa na rozmarynu krůtí maso na rozmarýnu pečené krůtí plátky plátky na rozmarýnu krútí plátky v troubě krútí plátky recept rozmarýn krůtí plátek rozmarýn recepty recept krůtí plátky kruti platky na cesneku maso na rozmarýnu kuřecí plátek na rozmarýnu recept pikantní pečená krúta recept na kruti plátky

Zapomněl/a jsem heslo