Růžičková kapusta v chlebové omáčce

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: 30 minut Zeleninová jídla 6 názorů

Suroviny

300 g růžičkové kapusty
150 g gazdovské slaniny
1 silnější plátek celeru
2 větší mrkve
1 větší cibule
3 stroužky česneku
2 kostky zeleninového bujónu
10 krajíců chleba
1 KL celého kmínu
1 PL mleté sladké papriky
1 PL sádla
sůl
mletý pepř
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Do 3/4l vody si dáme rozvařit zeleninový bujón.

  2. Kapustičky, mrkev,celer, cibuli a česnek si očistíme, mrkev, celer a slaninu nakrájíme na větší kostičky, cibuli nadrobno a česnek prolisujeme.

  3. Do vroucího vývaru dáme kapustičky s mrkví.

  4. V dalším hrnci necháme zezlátnout slaninu s cibulí, polovinu odebereme, dáme do vývaru k zelenině a pozvolna vaříme 20minut.

  5. Mezitím si nakrájíme chleba na větší kostky, které osmahneme s kmínem na zbývající části slaniny a cibule,přidáme celer, poprášíme paprikou, promícháme, zalijeme horkou vodou a necháme rozvařit.

  6. Poté ponorným mixerem rozmixujeme, přilijeme uvařenou zeleninu i s vývarem, přidáme prolisovaný česnek, dochutíme solí, pepřem a necháme ještě 2minuty provařit. Podáváme s bramborem a různě upravenou uzeninou, nebo s vařeným masem.

Poznámka

Původně jsem měla v plánu vařit chlebovo- kapustovou polévku, ale nějak jsem to neodhadla s množstvím tekutiny a vznikla tady tato velice dobrá omáčka. Na polévku přišla řada také, když jsem zbytek omáčky druhý den trochu naředila vývarem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Růžičková kapusta v chlebové omáčce

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Děkuji Vám za komentíky a bodíky:-K:-)
    Sarkiskas-překvapila jsi mě svou rychlostí;-):-))S tím kečupen je to zajímavý nápad a určitě dodal omáčce ten správný šmrnc:-pDíky Ti za to:yes:
    Všeumělku,taky na mě čeká ještě 1/2 kila;-)Ale já ji můžu jen tak,povařenou v kostce masoxu jako chuťovku:-))Budu ráda,když Ti bude chutnat;-):yes:

    Odpovědět

  • vseumel vseumel

    Koupila jsem kilo růžičkové kapusty a pořád se ji nemůžu zbavit. Jsme jen dva a už byla zeleninová polívka, kapusta s bešamelem, "pančetou" a strouhaným sýrem. Recept vyzkouším, ale to už bude jen pro mě nebo ta kapusta už poletí oknem :).

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    magdalenka:Magdi - jo i tak lze, ty vaříš moc pomálu :-D:-D:-D, jinak se mi to líbí ;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    sarkiskax:40 minút po pridaní receptu to už máš uvarené???

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Dobrá inprovizace;-):yes:

    Odpovědět

  • sarkiskax sarkiskax(neregistrovaný)

    Výborná chuť a zajímavý recept - díky moc. Dodržela jsem přesně postup, jen jsem přidala navíc pár lžíc pikantního kečupu (oblíbený Hellmanns) - nějak jsem se pořád nemohla vejít do chuti:)

    Odpovědět

Tématické fráze: růžičková kapusta recepty omáčka z růžičkové kapusty ružičková kapusta růžičková kapusta omacka chlebova omacka omáčky recepty jakl správně uvařit růžičkovou kapustu jak uvařit růžičkovou kapustu recepty z růžičkové kapusty recepty růžičková kapusta co uvařit z růžičkové kapusty růžičková kapusta recept růžičková kapusta recepty omáčka recept na ružičkovou kapustu vepřove a kapusta omačka polívka z růžičkové kapusty ruzickova kapusta uvarit kapusta omacka ružičkova kapusta polivka kapustičky v chlebové omáčce

Zapomněl/a jsem heslo