Chlebová polévka s "růžokapustou"

Anna Kocikova Kuchařka:

Polévky 4 názory

Chlebová polévka s růžokapustou
54
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Suroviny

300 g růžičkové kapusty
150 g Gazdovské slaniny
2 větší mrkve
1 větší cibule
1 silnější plátek celeru
3 stroužky česneku
2 kostky zeleninového bujónu
10 krajíců 1 cm silných chleba nebo 10 krajíců 1 cm silných 1 velká patka staršího chleba
1 KL celého kmínu
1 PL mleté sladké papriky
1 PL sádla
sůl
mletý pepř
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Do 3/4l vody si dáme rozvařit zeleninový bujón.

  2. Kapustičky, mrkev,celer, cibuli a česnek si očistíme, mrkev, celer a slaninu nakrájíme na větší kostičky, cibuli nadrobno a česnek prolisujeme. Do vroucího vývaru dáme kapustičky s mrkví.

  3. V dalším hrnci necháme zezlátnout slaninu s cibulí, polovinu odebereme, dáme do vývaru k zelenině a pozvolna vaříme 20 minut.

  4. Mezitím si nakrájíme chleba na větší kostky, které osmahneme s kmínem na zbývající části slaniny a cibule,přidáme celer, poprášíme paprikou, promícháme, zalijeme 1 litrem horké vody a necháme za občasného promíchání rozvařit.

  5. Poté ponorným mixerem rozmixujeme, přilijeme uvařenou zeleninu i s vývarem, přidáme prolisovaný česnek, podle chuti dosolíme, opepříme a můžeme podávat.

Poznámka

Přidávám zde další verzi dobré chlebové polévečky a přeji dobrou chuť:-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Chlebová polévka s "růžokapustou"

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Drahuško,potěšíš mě,jestli uvaříš a hlavně,bude-li chutnat;-):-K
    Jani,už víš,jak na"půlené"fotky;-):-))tak jsem zvědavá,kdy se s nima pochlapíš:-D:yes:
    Alena(nereg)u fotky se surovinama je napsáno,že patka je velká 12cm,když krájím chleba,tak my máme rádi zhruba centimetrové krajíčky,proto těch 10krajíců:-)ale dopíšu to i do hlavního rcp pro přesnost:-)
    Děkuji Všem:-K

    Odpovědět

  • drahulin drahulin

    Ani:yes:já moc na chlebové polévky nejsem,ale tuto ukládám a určitě už o víkendu vyzkouším.:-p

    Odpovědět

  • alena alena(neregistrovaná)

    Proti polévce nic nemám, ale napsat jedna velká patka nebo 10 krajíců se mi zdá dost velký rozdíl:-K

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

    Super, až se někdy slezem, musíš mne nauřit ty půlené fotky. Ta polévka nemá chybu!!:-p

    Odpovědět

1

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo