Tříbarevné hořčicové špagety s kuřecím masem
Suroviny
- 1 balíček tříbarevných špaget
- 500 g kuřecích prsních řízků
- 2 polévkové lžíce másla
- 4 cherry rajčátka
- sůl
- barevný pepř
- 1 polévková lžíce hořčičných semínek
- 1 svazek cibulky
- 250 ml smetany
- 2-3 polévkové lžíce plnotučné hořčice nebo jiné hořčice
- 1 žloutek
- 1 ČJ citronové šťávy
- nať z cibulek (na posypání pokrmu)
Postup přípravy receptu
Špagety uvaříme podle návodu.
Maso očistíme a pokrájíme na větší kousky a osmažíme na másle po obou stranách na 6-8 minut.
Cibulku si očistíme a pokrájíme na kolečka, omytá rajčátka pokrájíme na plátky a vše přidáme k masu ještě orestovat. Pak necháme osmahnout i hořčicová semínka.
Maso mezitím vyjmeme a zabalíme do alobalu a udržujeme ho nadále v teple. Vypečenou šťávu z masa se všemi surovinami rozmícháme se smetanou, povaříme, ochutíme hořčicí, citronovou šťávou, osolíme a opepříme barevným pepřem.
Žloutky pak rozšleháme s troškou teplé hořčicové smetany a vmícháme do omáčky.
Kuřecí kousky s omáčkou připravíme na talíře a podáváme se špagetami. Ozdobíme pokrájenou zelenou natí z cibulky.
Poznámka od kuchařky
Ideální je na tento receptík maso z vepřové panenky, ale měla jsem doma jen kuřecí maso, takže se dá i jinak a dle každého z Vás.
Špagety jsou z Lidlu, měli tam na koncí října "Italské potraviny" a mnoho druhů těstovin i tyto špagety "Triccolora" a tak jsem je zkusila, jsou chutné. Dle rcp. z kalendáře na rok 2012.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Tříbarevné hořčicové špagety s kuřecím masem
-
cathleen:dávám celý pepř do tohoto rcp, četla jsem o tomto rcp. postup a suroviny v kalendáři na rok 2012, že tam má tak být, ale jinak raději vždy dávám pepř mletý, i jak píšeš, je to více aromatické a i celkově lepší
-
Ivi, ten pepř tam dáváš celý?
Manžel by se mnou asi vyběhl, kdyby kousnul do kuličky koření 
(Musím třeba z nálevu na zeleninu po uvaření cedit i to hořčičné semínko....)
Takže bych pepř i hořčici nahrubo pomlela. Možná by to pak bylo i víc aromatické?
Jj, špagety jsou moc hezké, asi taky koupím
-
1974andrea:jsou moc dobré, to jsi udělala dobře, že jsi si je koupila,dá se s nima pěkně pracovat a chutnají výtečně Andrejko
-
spagetka: no, ono na tom něco je,
vzhledově, ale jsou moc dobré jinak
-
Já je mám z Kauflandu, taky se mi líběj. Jedině můj táta nic z barevných těstovin nechce, že prej to vypadá jak pocákané barvama do obýváku
, jinak recept
-
Taky jsem si v Lidlu včera koupila ty špagety, hned mě zaujaly
-
+7
-
Týýý jo
To vypadá moc dobře+1Špagety máme také rádi a toto je krásná změna-zase jinak a chutně
1-64-64-exact.jpg "pipre")
